Barahonda blanco Organic DO. Yecla
€9,25 incl.btw
Rijke geur van gerijpt geel fruit, groene appels en een vleugje honing. Licht exotisch van smaak en een lange finale.
Uitverkocht
Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Bleekgele kleur in combinatie met een rijke geur van gerijpt geel fruit, groene appels en vleugje honing. In de smaak aangevuld met een milde zuurbalans, licht exotisch en een lange finale. |
| Korte omschrijving: | Rijke geur van gerijpt geel fruit, groene appels en een vleugje honing. Licht exotisch van smaak en een lange finale. Heerlijk bij kroepoek met pikante chutney. |
| Serveer suggesties: | Bij rijke salades, risotto’s, vis en schaaldieren en als aperitief. |
| Serveer temperatuur: | 10-12° C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 2 JAAR |
Wijngaard |
|
| Druif: | verdejo (80%), sauvignon blanc (20%) |
| Oppervlakte wijngaard: | |
| Bodem samenstelling: | klei en kalksteen |
| Opbrengst per ha.: | 63 hl. |
| Organic met certificaat: | |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | In 1925 kon Antonio Candela Garcia, stichter van het wijnbedrijf Senorio de Barahonda, niet bevroeden dat zijn kleinzonen Antonio en Alfredo het bedrijf hebben kunnen uit laten groeien tot één van de topbodegas van Yecla die kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan. Begon Antonio Candela Garcia nog in het klein met de aan- en verkoop van eenvoudige tafelwijnen, zijn kleinzonen hebben het roer in 2003 volledig omgegooid en gelden nu als de absolute top in kwaliteitswijnen uit Yecla. |
| Streek: | |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Agustin Carrion |
| Schilweking / termijn: | nee |
| Vinificatie / termijn: | gecontroleerde vinificatie op lage temperatuur. |
| Gewicht | 1,30 g |
|---|
Gerelateerde producten
Een volle, makkelijk drinkbare wijn, goed in balans met tonen van citroen en pompelmoes.
De Reestlander Wit-Barrique Symfonie is droge, volle, zachte, houtgerijpte witte wijn gemaakt van de solaris druif.
De Weinzierl Grüner Veltliner heeft een strogele kleur, aroma's van bloemen, perzik met lichte peper, droog en heel lichtvoetig. De smaak is licht kruidig en is knisperfris.
Complexe wijn met iets van tropisch fruit zoals ananas maar ook een klein beetje hout van de korte rijping op vaten. een zachte rijke smaak en een lange afdronk.
Een elegante, complexe en fruitige wijn die zijn mannetje staat. Een echte aanrader in combinatie met Tynjetaler of serveer bij Aziatische gerechten.
Frisse droge witte wijn met in de geur iets van citrus en ribes en in combinatie met een frisse en zuivere smaak met opwekkende zuren
Fris en fruitig met smaken van citrus en een vleugje verbena kruid. Wijn met perfecte balans tussen frisheid en rijpere tonen.
Licht exotisch met bloemen, rijp tropisch fruit en iets kruidig. Smaakt goed bij vis van de barbecue en sushi.