Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Stuivend frisse wijn met het unieke karakter van de sauvignondruif. In de geur de karakteristieke ribes en kruisbessen. De smaak is fris, rijk met citrus, geel fruit en een lange finale. |
| Korte omschrijving: | |
| Serveer suggesties: | Perfect als aperitief en bij frisse salades, diverse soorten vis en traditioneel bij geitenkaas. |
| Serveer temperatuur: | 8-10°C |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 2 jaar |
Wijngaard |
|
| Druif: | sauvignon blanc |
| Oppervlakte wijngaard: | 12,00 |
| Bodem samenstelling: | klei en kiezelachtige bodem |
| Opbrengst per ha.: | 48,00 |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | Chainier |
| Streek: | Touraine is een wijngebied, rond de stad Tours, in het hart van de Loire regio. Het gebied is bekend om de rijke historie, talrijke kastelen en natuurlijk zijn wijnen. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Pierre Chainier |
| Schilweking / termijn: | Geen |
| Vinificatie / termijn: | Moderne vinificatie op gecontroleerde lage temperatuur |
| Malolactische vergisting: | Nee |
| Rijping / termijn: | 6 maanden op roestvrij stalen vaten. |
| Gewicht | 1,30 g |
|---|
Gerelateerde producten
In de neus is deze Riesling fruitig met hints van citrus en mineralen. In de mond is de wijn droog, elegant en fruitig.
Rijke en elegante witte wijn met een imposante geur van gebakken brood, wat hout en witte bloesems
Fris en fruitig met smaken van citrus en een vleugje verbena kruid. Wijn met perfecte balans tussen frisheid en rijpere tonen.
In de afdronk een pikant vleugje vanille resulterend uit de gedeeltelijke hout- en sur-lie rijping.
Mooie rondheid, een meer expressieve fruitigheid in de mond smaak dan op de neus, tonen van geel fruit. Demi-Sec.
Rijke chardonnay met in de geur tropisch fruit, iets honing en een tikje hout.
De smaak in de mond vol en dik. De aromatische geuren van de verse witte perzik en lentebloesem komt helemaal terug in de mond.
Het wijnhuis Bimmerle is de meest bekroonde wijnproducent uit Baden, Duitsland en dat is niet voor niets. De wijnen van dit wijnhuis zijn van topkwaliteit !