Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Stuivend frisse wijn met het unieke karakter van de sauvignondruif. In de geur de karakteristieke ribes en kruisbessen. De smaak is fris, rijk met citrus, geel fruit en een lange finale. |
| Korte omschrijving: | |
| Serveer suggesties: | Perfect als aperitief en bij frisse salades, diverse soorten vis en traditioneel bij geitenkaas. |
| Serveer temperatuur: | 8-10°C |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 2 jaar |
Wijngaard |
|
| Druif: | sauvignon blanc |
| Oppervlakte wijngaard: | 12,00 |
| Bodem samenstelling: | klei en kiezelachtige bodem |
| Opbrengst per ha.: | 48,00 |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | Chainier |
| Streek: | Touraine is een wijngebied, rond de stad Tours, in het hart van de Loire regio. Het gebied is bekend om de rijke historie, talrijke kastelen en natuurlijk zijn wijnen. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Pierre Chainier |
| Schilweking / termijn: | Geen |
| Vinificatie / termijn: | Moderne vinificatie op gecontroleerde lage temperatuur |
| Malolactische vergisting: | Nee |
| Rijping / termijn: | 6 maanden op roestvrij stalen vaten. |
| Gewicht | 1,30 g |
|---|
Gerelateerde producten
Mooie rondheid, een meer expressieve fruitigheid in de mond smaak dan op de neus, tonen van geel fruit. Demi-Sec.
Een elegante, complexe en fruitige wijn die zijn mannetje staat. Een echte aanrader in combinatie met Tynjetaler of serveer bij Aziatische gerechten.
Fris en fruitig met smaken van citrus en een vleugje verbena kruid. Wijn met perfecte balans tussen frisheid en rijpere tonen.
Rijke en elegante witte wijn met een imposante geur van gebakken brood, wat hout en witte bloesems
Een frisse wijn met een kleine tinteling en tonen van mint en kruisbessen. Ideaal als aperitief maar ook heerlijk bij fruits de mer.
In de neus is deze Riesling fruitig met hints van citrus en mineralen. In de mond is de wijn droog, elegant en fruitig.
Exotisch met citrus, tropisch fruit en noten. Serveer bij sushi, zachte kaassoorten en gerechten met kip.
Zodra de zuurstof uit de lucht de wijn tot leven brengt komt er een imposante rij aan geuren voorbij.