De Roulette is de eerste in zijn soort. Een whisky gemaakt door goede graan whisky’s uit India te blenden met peated single malts die zijn gedistilleerd in Goa die hebben gerijpt op ex-bourbon vaten.
Rampur Double Cask is niet koud gefiltreerd, heeft de natuurlijke kleur en heeft respectievelijk op bourbon- en sherryvaten gelagerd.
Deze Whisky komt uit één vat speciaal geselecteerd voor Biercafé de Bonte Koe in Purmerend dat gedurende drie jaar in de kelder heeft liggen rijpen. slechts 286 flessen
De basis is een vijf jaar oude bourbon single-cask whisky met een finish van minimaal zes maanden op vermout vaten (uniek in Europa!).
In tegenstelling tot de meeste roggewhisky's wordt William Wolf Rye gemaakt van een mengsel van 100% rogge en gemoute rogge en gedistilleerd in kleine koperen pot stills.
Deze maltwhisky is rijk en complex met een onderliggend fruitig karakter dat zorgvuldig wordt gecreëerd door de kristalheldere wort en de lange koele gisting.
Millstone Rye 10 Years Old American Oak 0,70 ltr 52,62%, Awards: 2024: Worlds Best Rye Whisky World Whisky Awards
De invloeden van sherry zijn goed waarneembaar wat komt door de rijping op first en second fill oloroso sherryvaten.
Deze betaalbare en verrassend fruitige Single Malt Whisky voorziet u van heerlijke warme smaken en geuren als vanille, sinaasappel, kokosnoot, chocolade, hout tonen en natuurlijk een subtiele aangename rokerige (peaty 50 PPM) afdronk.
De rijping vindt plaats op een combinatie van first- en second fill Pedro Ximénez sherry vaten.
Millstone 92 Rye whisky is een whisky gedistilleerd uit 100% rogge.