De rijping vindt plaats op een combinatie van first- en second fill Pedro Ximénez sherry vaten.
Millstone 92 Rye whisky is een whisky gedistilleerd uit 100% rogge.
Het typerende aan deze whisky is zijn volle kruidige karakter dat afkomstig is van de rogge.
Special No25 Millstone Peated White Port - Distilled in 2018, 46% vol.
Deze malt whisky verrast met een elegantie en complexiteit die zijn leeftijd ver overtreft, volledige gerijpt in Tawny Port-wijnvaten
Na distillatie heeft de whisky een volledige rijping ondergaan in pedro ximinez sherryvaten die de whisky zijn prachtige kleur geven.
Gedistilleerd in 2019 en gerijpt op Palo Cortado fusten. 46% vol
Millstone Special #39 Unpeated Single Malt Whisky Banyuls Small Batch: 1053 fl.
Deze single blended pot still distilled whisky is een blend van drie whisky's die allemaal zijn gedistilleerd in de pot stills van Zuidam Distillers.
Special #2 Smuggler's Trail - Single Blended Whisky - Lightly Peated Oloroso (SMALL BATCH) 43% vol.
Deze speciale editie van onze Smugglers-whisky bevat een heel bijzondere Rye-whisky. Deze Rye Whisky is gedistilleerd uit een speciale mix van graan