Bacardi Oakheart wordt gemaakt door fijne amberkleurige rum soorten te blenden en te verrijken met kruiden zoals kaneel, nootmuskaat, esdoorn, honing en vanille.
Na het blenden wordt het geheel gerijpt op nieuwe houten vaten welke verschroeid zijn aan de binnenzijde. Hierdoor krijgt Bacardi Oakheart zijn rokerige smaak.
Het alcoholpercentage van Bacardi Oakheart is lager dan normaal 35%. Hierdoor mag hij geen rum heten maar wordt het een spirit drink genoemd, maar de smaak en beleving is er niet minder om.
Om tot het beste recept te komen voor Bacardi Oakheart schakelde Bacardi maar liefst 3000 bartenders en consumenten in.
Bacardi Oakheart kan worden gemixed met cola, maar door zijn zoetige en niet scherpe smaak ook uitstekend puur worden gedronken.