BAILEY’S irish cream literfles.

Voor onze Original Irish Cream likeur gebruiken we alleen de beste ingrediënten. Onze Ierse whiskey kopen we bij een aantal goede stokerijen, zoals de beroemde Old Bushmills Distillery in County Antrim. De whiskey completeert de volle, rijke smaak van de verse Ierse room, de cacao en de hemelse vanille, die allemaal deel uitmaken van ons geheime recept. Samen vormen ze een meermaals bekroonde smaaksensatie, waarvan je heerlijk kunt genieten.

Wij vinden het belangrijk om onze afkomst niet te verloochenen. Daarom wordt elke fles Baileys uitsluitend in Ierland gemaakt en gebotteld.

ONTSTAAN VAN EEN KLASSIEKER

VEERTIG JAAR GELEDEN KENDE DE WERELD NOG GEEN BAILEYS, MAAR TOEN GEBEURDE ER IETS.

David Dand, de baas van drankenfabrikant Gilbeys of Ireland uit Dublin, had een inspirerend idee. Hij besloot de twee dingen waarom Ierland beroemd was – Ierse whiskey en zuivel – in één drank te verenigen.

Dat zou niet gemakkelijk zijn, want in 1970 keek Ierland nog naar zwart-wittelevisie en zorgde een vrouw die alleen een bar binnenliep nog voor gefronste wenkbrauwen.

Maar Ierland is een creatief land en David Dand was een vastberaden man, dus toen hij in zijn keuken Ierse whiskey en room met chocolade, suiker en vanille vermengde en een heerlijke smaak zijn mond vulde, wist hij dat het succes hem toelachte.

Het had van een leien dakje moet gaan, maar na vier jaar onderzoek en ontwikkeling lukte het zijn team nog steeds niet om de whiskey en de room te binden zonder daarna te gaan schiften. Toen ontmoette David een directeur van een ijsfabriek, die hem vertelde over een ijsbereidingstechniek die kon voorkomen dat de ingrediënten zouden schiften. Door dit eureka-moment kon Baileys uitgroeien tot een begrip.

De haast om Baileys op de markt te brengen, was zo groot dat overtollige whiskeyflessen van Redbreast werden gebruikt. En hoe zat het met de naam? Nou, Baileys was eigenlijk de codenaam van het project, maar omdat iedereen het zo’n goede naam vond, werd besloten hem te behouden.

Baileys werd precies op het juiste moment geïntroduceerd. In 1974 kwamen vrouwen overal ter wereld voor hun persoonlijke en economische onafhankelijkheid op, terwijl de mensen uitgingen als nooit tevoren.

Baileys speelde perfect op dat gevoel in en alleen al in het eerste jaar werden er 600.000 flessen van de Original Irish Cream likeur verscheept. Het jaar erop waren dat er 900.000 en in het derde jaar was het aantal gestegen tot 300.000.000.

Begin jaren tachtig werd Baileys in Nederland, Groot-Brittannië, Duitsland en de Verenigde Staten geïmporteerd en vandaag de dag genieten wereldwijd zo’n 50 miljoen mensen regelmatig van deze bekroonde drank. Daarmee is Baileys de populairste likeur ter wereld.

http://www.baileys.com/nl-nl/home.html