De Ekster (6,2%) is een volle New England IPA. Het bier heeft een volle body door de mix van mouten. Door een flinke dosis hop toe te voegen na het koken krijgt het bier weinig bitters, maar heel veel fruit in de smaak.
In de serie Leren Proeven brengen wij dit jaar iedere keer twee bieren uit. Tijdens de proefsessie proeven wij in een gratis online proeverij met onze vier biersommeliers de twee bieren die gebaseerd zijn op eenzelfde basis, zodat we het verschil goed kunnen proeven.
Bij de Ekster en Ekstera is de basis van het bier een New England IPA. Zo simpel is het. Het verschil zit tussen de bieren zit in de toevoeging van fruit. De passievrucht geeft het bier een andere aroma- en smaakprofiel mee dan dat de hoppen al deden. Genoeg redenen om samen te proeven. Download alvast jouw proefformulier!