EVAN WILLIAMS Kentucky Honey Reserve

NEUS: Zacht, citrusvruchten en honing gevolgd door Bourbon

MONDGEVOEL: Zoete honing en piment met vanille en een accent van rook.

SERVEERTIPS: Honey is perfect voor een rondje shots met vrienden, gewoon gekoeld met ijs of gemixt met gingerale, ijsthee of cola. Het is zo zacht als Evan, maar zo zoet als honing. Probeer het eens zelf.

HEAVEN HILL

Kort na het einde van de drooglegging in de Verenigde Staten heeft de Shapira-familie Heaven Hill Brands opgericht in Bardstown, Kentucky om bourbon en exclusieve Amerikaanse whiskey’s te produceren en te verkopen. Destijds was het net zo’n onzekere markt als die van de dotcombedrijven in de jaren 90 – het was een bedrijf zonder merken, zonder whiskey op voorraad en op het hoogtepunt van de Grote Depressie. Tegenwoordig is het bedrijf het grootste onafhankelijke familiebedrijf dat gedistilleerde dranken produceert en verkoopt in de VS. Volgens marktanalisten is Heaven Hill nu de zevende grootste drankleverancier in de Verenigde Staten en de tweede grootste bezitter van rijpende bourbon whiskey in de wereld met een voorraad van meer dan 1.000.000 vaten.

In 2014 veranderde de naam van het bedrijf in Heaven Hill Brands. De naam en het logo reflecteren de bedrijfsgroei van koploper in de productie van Amerikaanse whiskey’s – een positie die het vandaag de dag nog steeds heeft – naar ’s werelds zes na grootste leverancier van gedistilleerde dranken. Gedurende de laatste drie decennia heeft Heaven Hill verder gebouwd op de basis van Amerikaanse whiskey om een veelzijdige leverancier te worden van whiskey, likeuren, wodka, rum en andere dranken. De Heaven Hill-portfolio bevat onder andere de ’s werelds tweede meest verkochte bourbon, Evan Williams Bourbon, en marktleiders Chrstian Brothers Brandy, Burnett’s Vodka en Admiral Nelson’s Rum. De portfolio bevat ook een groeiend aanbod van leidende geïmporteerde merken van over de hele wereld, zoals de likeuren Hpnotiq en Domaine de Canton. Hiernaast bezit het bedrijf ook een groot aantal innovatieve merken zoals PAMA Liqueur, Blackheart Spiced Rum en Evan Williams Flavors. Merken worden geïdentificeerd en ontwikkeld om voordeel te halen uit de vele verschillende wensen van consumenten en worden op de binnenlandse markt en in het buitenland verkocht in meer dan 40 landen door innovatieve en agressieve marketing- en verkooptechnieken.

In schril contrast met de onvoorspelbare en altijd samengroeiende alcoholindustrie blijft Heaven Hills volstrekt onafhankelijk, geleid door de vaardige handen van de Shapira-familie. Het bedrijf is er volledig op gericht langetermijnrelaties aan te gaan met klanten om zo sterke merken op te bouwen en een consistent en effectief programma in te voeren. Onafhankelijkheid, kwaliteit en integriteit kenmerken Heaven Hill Brands, een bedrijf dat is toegewijd aan het wereldwijd produceren en verkopen van alcoholische dranken van de hoogste kwaliteit.

De Beam-familie

De zesde generatie Master Distiller van Heaven Hill Brands, Parker Beam, oefent het werk van zijn familie al meer dan vijftig jaar uit en distilleert, rijpt en selecteert enkele van de meest gelauwerde bourbons ter wereld.

Tegenwoordig wordt Parker bijgestaan door zijn zoon Craig, die met hem samenwerkt zoals hij zelf vele jaren geleden samenwerkte met zijn vader, Earl. Samen zijn ze ervoor verantwoordelijk dat de bourbon geproduceerd bij de Bernheim-distilleerderij aan dezelfde hoge standaarden en consistente smaak voldoet die klanten nu verwachten van de bourbons van Heaven Hill Brands. Nu Craig de titel van co-Master Distiller heeft aangenomen, is de familietraditie van het maken van Bourbon ook in de toekomst veilig gesteld. Parker Beam begon in 1960 bij Heaven Hill te werken; Craig werkt sinds 1983 bij het bedrijf.

Park Beam, grootvader en naamgenoot van Parker, was de broer van James Beauregard Beam, beter bekend als “Jim” Beam. Het was Parkers vader, Earl, die als eerste zijn beroep uitoefende bij Heaven Hill. Op zijn beurt nam Parker in 1975 de titel van Master Distiller over van Earl. Zo werd Parker dus de zesde generatie van de Beam-familie om deze voorname titel de bekleden. Nu Craig Beam zich ook heeft vastgelegd op het distilleren, is de familietraditie van het maken van Bourbon ook in de toekomst veilig gesteld. Parker Beam begon in 1960 bij Heaven Hill te werken; Craig werkt sinds 1983 bij het bedrijf.