Flor De Cana 12 Years 0.7 liter

Een 12 jaar oude ultra premium rum. “Full-bodied” en een rood-amber kleur. Aroma’s van rood fruit, honing en getoaste noten. De smaak met hints van hout, vanilla en gebakken appels. De finish is geballanceerd en soepel. Om puur van te genieten “on the rocks” of met een beetje premium bruisend water.

Hoe Flor de Caña wordt verrijkt door de San Cristóbal-vulkaan, de hoogste en meest actieve in Nicaragua.

• Vulkanische bodem: Bevrucht door de as constant verdreven door de vulkaan.
• Vulkanisch water: Verrijkt door mineralen geïnfiltreerd in ondergrondse reservoirs.
• Vulkanisch klimaat: Hoge vulkanische temperaturen dragen bij aan de verdampingssnelheid van de rum en bevorderen een intensere en dynamische interactie tussen het vat en de rum.

Geschiedenis

Een jonge Italiaan begint aan een avontuur
Dit verhaal begon in 1875 toen Alfredo Francisco Pellas Canessa, een jonge avonturier uit Genua, Italië, alles riskeerde door zijn familie en het comfort van het oude continent achter te laten om naar het exotische land Nicaragua te reizen.

Een stoombootroute om de oceanen te verenigen
Aanvankelijk investeerde hij in een kortere en veiligere stoombootroute door Nicaragua om passagiers en goederen van de oostkust van de VS naar de westkust te vervoeren tijdens de California Gold Rush. De route was een groot succes, maar toen er nieuws kwam over de aanleg van het Panamakanaal en de Amerikaanse kust-naar-kust spoorweg, wist Alfredo Francisco dat het tijd was om een ​​nieuw avontuur aan te gaan.

Het verhaal van Flor de Caña begint in 1890
In 1890 vond hij de perfecte setting voor de Flor de Caña-distilleerderij aan de voet van de San Cristóbal-vulkaan, de hoogste en meest actieve vulkaan in Nicaragua. De vruchtbaarheid van de omringende landen, het verrijkte water en het hete vulkanische klimaat bleken behulpzaam te zijn bij het smeden van het unieke en onderscheidende karakter van de rum.

Gedurende zijn 130-jarige geschiedenis hebben het merk, het bedrijf en de familie een vliegtuigcrash, een burgeroorlog, nationalisaties, hyperinflatie, branden, orkanen, aardbevingen en vulkaanuitbarstingen meegemaakt.

Gedurende dit alles, en tegen alle verwachtingen in, is het bedrijf ook in staat geweest om een ​​familiebedrijf te blijven voor vijf generaties:

Slechts 3 op de 10.000 familiebedrijven halen de 5e generatie!