De naam en het vork-logo geven de duidelijke link tussen het bier en de gastronomie weer. Fourchette is ontwikkeld als gastronomisch speciaalbier en is tot stand gekomen door een nauwe samenwerking tussen topchefs en meesterbrouwers.
Deze in goud gehulde, volmondige meergranen-tripel zorgt voor een unieke smaakbeleving. Fourchette is heel verfijnd, aromatisch en complex. Dit bier is harmonieus waarbij het fruitige karakter ondersteund wordt door een lichte kruidigheid van koriander en kruidnagel met een frisse afdronk gekenmerkt door een vleug van citrus.
Deze parel van een bier is geschikt voor food-pairing op alle niveaus en voor alle gangen; van coquilles tot asperges, van wild tot vis, van amuses tot chocolade-desserts. Niet voor niets is Fourchette partner van de Michelin Gids Benelux.
De aroma’s komen het beste tot uiting als Fourchette goed uitgeschonken wordt in het juiste glas: een glas met een dunne rand of een wijnglas.