GUINNESS WEST INDIES PORTER 0.50 cl

Guinness West Indies Porter is uitgeroepen tot World’s Best Strong Porter tijdens de World Beer Awards 2017

In 1801 gingen de brouwers van Guinness de uitdaging aan om een Porter te brouwen die zijn kwaliteit kon behouden gedurende de weken, soms maandenlange zeereizen naar de tropische Engelse koloniën.

Het idee was om een bier te maken dat extra gehopt en zwaarder was dan het ‘stadse’ bier dat in de pubs van Dublin en Londen werd gedronken. Dat nieuwe bier overleefde niet alleen de lange reis, het groeide uit tot een biersoort op zich.

Gebaseerd op het exportrecept uit 1801 is dit bier een intens smaakvolle Porter: complex, maar toch vrij zacht, hoppig met accenten van toffee en chocolade. Dit bier is nauw verwant aan de Porter die zo’n twee eeuwen geleden werd gedronken door hen die de Caraïben bewoonden en bereisden.

Land: Ierland

Type bier: Porter

Alcohol: 6 vol.%

Gisting: Hoog

Kleur: Donkerbruin

Aroma: Gebrande mout, toffee, chocolade

Smaak: Vrij zacht en soepel, gebrande mout

Serveren bij: Krachtige gerechten (gebraad, stoofschotels, bbq), sterke kazen en romig ijs

Soort glas: Voetglas

Schenk­temperatuur: 5 – 8°C

Schenken: Glas schuin houden, rustig inschenken en wachten tot het schuim zich heeft gesetteld

Merk informatie

Guinness is een beroemd bier van het type stout uit Ierland. Het bier is het belangrijkste product van de St. James’ Gate Brewery in Dublin. De brouwerij werd gesticht in 1759 door Arthur Guinness. In de oude bedrijfshal van de St. James Brewery (het Guinness Storehouse) is een biermuseum ingericht, dat sinds eind jaren 90 een toeristische trekpleister voor Dublin vormt.