De Jack Daniels distilleerderij kreeg haar vergunning in 1866 en is daarmee de oudste distilleerderij van Amerika. Het water voor deze whisky komt uit een eigen waterbron. Dit bronwater bevat totaal geen ijzer bestanddelen wat bijdraagt aan de zachte smaak van deze whisky. Jack Daniels heeft geen leeftijdsindicatie want meneer Daniels was van mening dat rijpheid niet het zelfde is als leeftijd. Dit geld voor mensen en voor whisky. Jack is klaar als de master zegt dat hij klaar is. Jack Daniels wordt gefilterd over 3 meter dik houtskool van en daarna gerijpt in eigen gemaakte vaten.

GEUR: Een droog zoetig aroma van vanille, karamel, fruit en amandel.

SMAAK: In eerste instantie is de vanille goed aanwezig, dan volgt hout, wat houtskool en drogere tonen van laurier.

AFDRONK: Lang en vol, met een fraai zoetje.