Maison Robert Vic ‘Le Parc ‘ IGP Pays d’Oc rosé 0.7 ltr.
€5.95 incl.btw
Milde, frisse rosé, met rijp zachtzoet zomerfruit. Lekker als aperitief of bij gebakken vis.
Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Zachtroze kleur met in de geur klein rood fruit als rijpe kersen en zwarte bessen. In de smaak ondersteund met een milde maar frisse smaak en afgerond met rijp zachtzoet zomerfruit. |
| Korte omschrijving: | Milde, frisse rosé, met rijp zachtzoet zomerfruit. Lekker als aperitief of bij gebakken vis. |
| Serveer suggesties: | Als aperitief, bij gegrilde en gebakken vis en salades. |
| Serveer temperatuur: | 8-10° C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 2 JAAR |
Wijngaard |
|
| Druif: | grenache, cinsault, syrah en mourvèdre |
| Oppervlakte wijngaard: | |
| Bodem samenstelling: | klei en grind. |
| Opbrengst per ha.: | 68 hl. |
| Organic met certificaat: | Qualenvi |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | Elk jaar opnieuw is het voor Jerôme Vic en zijn vrouw Aurélie een flinke uitdaging om weer een gezonde oogst binnen te halen van de wijngaarden van Les Domaines Robert Vic. Want de wijngaarden hebben een totale oppervlakte van ruim 180 ha. en hebben verschillende bodemstructuren en microklimaten. Een gedeelte bestaat uit as afkomstig van de uitgedoofde vulkaan Roque Haute. Daarnaast heeft een ander gedeelte basalt als ondergrond maar ook klei en grind, afkomstig van het nabij gelegen riviertje de Libron. Dit geheel maakt het voor de wijnmaker complex. De grootvader van Robert Vic en tevens oprichter van Les Domaines Robert Vic, heeft zijn fortuin gemaakt met het afstoken van eenvoudige wijn tot alcohol. Gelukkig zag zijn zoon Georges in de zestiger jaren van de vorige eeuw in dat hier niet de toekomst lag voor het bedrijf en begon de wijngaarden te herplanten met kwalitatief betere druiven voor mooie wijnen. Tegenwoordig plukt men letterlijk hier nog de druiven van want op een gedeelte van de wijngaarden staan nog percelen met oude stokken uit deze periode. |
| Streek: | In het uiterste zuiden van Frankrijk, dicht tegen de Middellandse Zee, ligt het oude wijngebied Oc. De naam hiervan is afgeleid van de middeleeuwse naam Occitane. Deze streek baadt in het zonlicht en wordt doordrenkt met de geuren van garrigue, den cipressen, amandel- en olijfbomen. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Aurélie Vic |
| Schilweking / termijn: | nee |
| Vinificatie / termijn: | 8 uur, daarna vergisting van alleen sap op gecontroleerde lage temperatuur. |
| Malolactische vergisting: | nee |
| Rijping / termijn: | |
| Organic met certificaat: | Qualenvi. ‘HVE’ staat voor ‘Haute Valeur Environnementale’, een officieel erkend certificaat voor onafhankelijke wijnbedrijven. Deze bedrijven worden regelmatig gecontroleerd op het naleven van de voorschriften ter bescherming van het milieu. Er zijn vier hoofdlijnen: biodiversiteit in en rond de wijngaard, geen gebruik van bestrijdingsmiddelen, geen gebruik van kunstmest en efficiënt watermanagement. |
| Gewicht | 1.24 g |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.
Gerelateerde producten
Heerlijk droog maar zeer fruitig. Lekker bij vis of een zomerse pastasalade.
Gefeliciteerd Le Haut Païs wijn rood/wit/rosé. Echt handwerk, levertijd 5-7 dagen voor we het kunnen versturen.
Overheerlijk rood rijp fruit en een heel klein zoetje. Serveer bij zomerse salades, als aperitief of op het terras.
Verleidelijke laagjes van rood fruit verweven met de subtiele tonen van eikenhout.
Sappig en elegant met aardbeien, frambozen en rijpe citroenen. Lekker bij visgerechten of voor op het terras.
In de smaak bloemige en fruitige aroma's mooi in balans met een aangename zuurgraad.
Bleekroze van kleur en een vriendelijk en rond karakter kenmerken deze vriendelijke rose.
. Elegant en verfrissend harmonieus van smaak met perfect gebalanceerde restsuiker.
Wees de eerste om “Maison Robert Vic ‘Le Parc ‘ IGP Pays d’Oc rosé 0.7 ltr.” te beoordelen