BRASSERIE CAULIER – PAIX DIEU Tripel 33 cl.
€3,40 incl.btw
Paix Dieu is een troebel bier en onderscheidt zich door zijn goudgele kleur onder een romig, rijk en vast schuim.
Dit bier werd vroeger in de abdij van Paix Dieu geproduceerd, waar de maankalender een cruciale rol speelde in het brouwproces. Om de ziel van de abdij in het bier te laten voortleven, nam de familie Caulier zich voor om de Paix Dieu alleen bij volle maan te brouwen.
Resultaat?
Een smeuïge tripel (10%) met een vol karakter, ambachtelijk gebrouwen volgens de pure tradities van de Belgische abdijbieren. Een symbool geeft aan bij welke maan uw bier werd gebrouwen.
Zo kunt u de verschillende brouwsels, maand per maand, met elkaar vergelijken!
DE ABDIJ
De abdij van Paix Dieu is een oude cisterciënzerabdij. Ze werd in de achttiende eeuw in Amay (België) opgericht voor vrouwelijke geestelijken De maankalender speelde toen een belangrijke rol in het kloosterleven.
In 1997 startten ze de renovatiewerken , waardoor de brouwerij van de abdij nieuw leven werd ingeblazen. Vandaag worden er ontdekkings- en perfectioneringsstages georganiseerd om het traditionele ambacht volledig onder de knie te krijgen. Daarom is het twaalfvlak, het symbool van de gulden snede, ons embleem geworden.
De abdij wilde de traditie van het bierbrouwen behouden en koos voor Brasserie Caulier om het Paix Dieu-bier verder te brouwen.
| Gewicht | 0,60 g |
|---|
Gerelateerde producten
Een volmondig, moutig bier met toetsen van karamel, koffie en chocolade afkomstig van de gebrande mout.
Een diep koper-barnsteenkleurig bier, met een fruitig en moutig aroma, een licht kruidig karakter.
Wilderen Goud is een blond, vlot toegankelijk en jong hoge gistingsbier van 6,2% Vol.Alc.
Moutig en vol van smaak met een langzaam wegvloeiend nabittertje.
Straffe Hendrik Tripel is een gouden tripel met een stevige witte schuimkraag. De geur is kruidig met toetsen van zwarte peper, koriander en gember met een vleugje sinaasappel.
Een goudblond bier van hoge gisting met een hoppige neus, een zachte moutsmaak en evenwichtige, subtiele, hopbittere afdronk en een verrassende fruitigheid.
Beemster Tripel is een fris, fruitige, iets zoetige en alcohol warmende Tripel geworden.
Een Belgische tripel: "een blond bier met ballen". Ontstaan naar aanleiding van een weekend onder vrienden en genoemd naar de kloterijen die ze elkaar lappen.