Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Rijke en kenmerkende geur van grapefruit en daarnaast rijp tropisch fruit. De smaak is fris, rijk en opnieuw rijp fruit met een mineralige toets. |
| Korte omschrijving: | |
| Serveer suggesties: | Als aperitief, bij frisse salade, mild gekruide Aziatische gerechten, gebakken vis en gevogelte. |
| Serveer temperatuur: | 10-12° C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 3 JAAR |
Wijngaard |
|
| Druif: | pinot grigio |
| Oppervlakte wijngaard: | 12 ha. |
| Bodem samenstelling: | Alluviale afzetting met gravel en kiezels. |
| Opbrengst per ha.: | 125 hl. |
| Organic met certificaat: | |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | Sinds de 70er jaren van de vorige eeuw is het prestigieuze estate in het bezit van de Tombacco familie. Na een omvangrijke renovatie is het een voorbeeld van kwaliteit voor de regio en het visitekaartje van de familie. Voor de toekomst zijn er al concrete plannen om een eco-centrum te bouwen. |
| Streek: | |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Battistella Ivano |
| Schilweking / termijn: | 6 uur bij 6?C. |
| Vinificatie / termijn: | Temperatuur gecontroleerde vinificatie. |
| Malolactische vergisting: | nee |
| Gewicht | 1,30 g |
|---|
Gerelateerde producten
Vol, sappig en fris van smaak met veel tropisch fruit. Een goede combinatie met alle vis van de grill.
Een krachtige en volle smaak met iets romigs en wat honing en afgerond met een vriendelijke balans met milde zuren.
Tintelend fris en heel verrassend met heerlijke vruchtenzuren die de wijn uiterst levendig maken.
Rijke witte wijn met exotisch fruit, honing en frisse zuren. Lekker bij zachte kazen en gerechten met kip.
De Weinzierl Grüner Veltliner heeft een strogele kleur, aroma's van bloemen, perzik met lichte peper, droog en heel lichtvoetig. De smaak is licht kruidig en is knisperfris.
De wijn is helder strogeel van kleur met een groen schijnsel. Hij heeft een verkwikkende geur met frisse nuances van wit fruit. Een lekkere smaak met zachte zuren, lichtvoetig en plezierig.
Exotisch en sappig met citrus, grapefruit en vlierbloesem. Serveer bij schaal- en schelpdieren of als aperitief.
Zuivere, superfrisse witte wijn met sappig wit fruit en een lichte kruidigheid. Geschikt als aperitief, maar ook lekker bij lichte voorgerechten.