Texfree is het enige alcoholvrije Pilsener van Texel, dit verfrissende pilsener is tot stand gekomen in samenwerking met de Lindeboom Familiebrouwerij.
Zij hebben de unieke filtratiemethode gebruikt om het Pils van Texel volledig te ontdoen van alcohol.
Verfrissend en dorstlessend is Texfree 0.0 pilsener een origineel bier met smaak voor ieder moment van de dag.
Brouwers Sander en Maurice Diks zagen een lang gekoesterde wens in vervulling gaan om het assortiment van Tesselaar bieren nu uit te breiden met een echte 0.0 versie van hun Pilsener.
Heel gaaf dat we als kleine brouwerij gebruik mogen maken van de voor ons onbetaalbare dure installatie en de kennis van onze collega’s. Er zijn verschillende manieren om tot een bier te komen zonder alcohol maar deze techniek levert de allerbeste eindsmaak op. Dit komt omdat we eerst onze gewone pils brouwen waardoor alle smaken in de pils aanwezig zijn. De installatie filtert vervolgens de alcohol en gistcellen eruit en laat de smaakaroma van de mout, hop in het bier.