Serveren en proeven |
|
Proefnotities: | Volle geur met rijp rood fruit en iets chocolade. In de smaak wordt dit aangevuld met een krachtige maar ronde smaak en zachte rijpe tannines. |
Korte omschrijving: | Krachtig en rond met zachte, rijpe tannines. Smaakt goed bij kruidige Oosterse gerechten of licht gekoeld op het terras. |
Serveer suggesties: | Heerlijk bij kruidige gerechten, een stoofpot maar licht gekoeld ook heerlijk op het terras. |
Serveer temperatuur: | 16-18° C. |
Houdbaarheid na oogstjaar: | 3- 5 JAAR |
Wijngaard |
|
Druif: | cabernet sauvignon (50%), merlot (50%) |
Oppervlakte wijngaard: | 100 ha. |
Bodem samenstelling: | kalkhoudende kleigrond. |
Opbrengst per ha.: | 60 hl. |
Organic met certificaat: | |
Achtergrond |
|
Wijnhuis: | Domaine de Guillaman uit de Gascogne is een klein familiebedrijf uit Gondrin wat ligt tussen Bordeaux en Toulouse. Wijnmaker en eigenaar Dominique Ferret heeft een ruime ervaring en hij is de 6e generatie op rij van zijn familie die deze traditie voortzet. Zijn wijnen worden hoog gewaardeerd om zijn eigen stijl en karakter. Bijzonder is het feit dat Dominique al wees is vanaf zijn 5e levensjaar en opgevoed is door zijn grootouders. Grootvader komt te overlijden als Dominique 17 jaar oud is en vanaf dat moment staat hij er helemaal alleen voor. |
Streek: | Sud Ouest ligt in het zuid-westen van Frankrijk waar met name witte wijnen (91%) worden geproduceerd. In dit gebied worden van oudsher ook de wijnen gemaakt waarvan de bekende Armagnac gestookt wordt. De bodem is alluviaal met klei en zand en het klimaat staat onder invloed van de Atlantische Oceaan. De streek heeft daardoor een nat voorjaar en is de rest van het jaar relatief koel en zonnig. |
Vinificatie / rijping |
|
Wijnmaker: | Dominique Ferret |
Schilweking / termijn: | |
Vinificatie / termijn: | moderne vinificatie op lage temperatuur. |
Malolactische vergisting: | ja |
Rijping / termijn: | |
Organic met certificaat: |
Vignoble Ferret ‘Réserve’ IGP. Côtes de Gascogne rouge 0.7 ltr.
€7,50 incl.btw
Krachtig en rond met zachte, rijpe tannines. Smaakt goed bij kruidige Oosterse gerechten of licht gekoeld op het terras.
Uitverkocht
Gewicht | 1,25 g |
---|
Wees de eerste om “Vignoble Ferret ‘Réserve’ IGP. Côtes de Gascogne rouge 0.7 ltr.” te beoordelen Antwoord annuleren
Gerelateerde producten
Paralupi is een mix van Negroamaaro, Primitivo en Malvasia Nera. In de neus vind je aroma's van rijp rood fruit, bittere kersenjam en tonen van vanille en chocolade. In de mond is het vol, gedomineerd door fluweelachtige tannines.
Droog en stevig van smaak met rijp fruit, fluwelen tannines en een opvallend krachtige en lange afdronk.
Rijke en toegankelijke smaak met donker fruit en een lange finale. Smaakt lekker bij pizza en gerijpte kaas.
Meest bekende en gewaardeerde Cru du Beaujolais. Smaakt goed bij kruidige gerechten en rijke visgerechten.
De authentieke samenstelling van druivensoorten uit de Roussillon. Een uitstekende begeleider van lam en pasta.
Krachtige rode Rioja wijn met een fraaie balans tussen houtrijping en fruit. Smaakt heel goed bij vlees van de grill.
Stuivend, fluwelig en kruidig met tonen van chocolade, espresso en zwarte bessen. Smaakt lekker bij vlees van de barbecue.
Een rijke, fluwelige wijn met tonen van zwarte kersen, pruimen, kruiden en een lichte houttoon. Heerlijke begeleider van eendenborst.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.