Domaine Lafage ‘Cuvée Nicolas’ IGP des Côtes Catalanes Grenache Noir 0.7 ltr.
€11.95 incl.btw
Geurend naar zwarte kersen, pruimen en gekonfijte vijgen. Past perfect bij wild en gerechten met truffel.
Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Donkerpaarse kleur met in de geur zwarte kersen, iets van pruimen en gekonfijte vijgen. Ferme smaak met gerijpt fruit, typische Zuid-Franse kruidigheid, iets van chocola en mondvullend met een lange afdronk. |
| Korte omschrijving: | Geurend naar zwarte kersen, pruimen en gekonfijte vijgen. Past perfect bij wild en gerechten met truffel. |
| Serveer suggesties: | Combineert goed met krachtige en gekruide gerechten, gegrilde en gebakken vleesgerechten en harde kaas. |
| Serveer temperatuur: | 16-18° C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 5 JAAR |
Wijngaard |
|
| Druif: | 100% grenache noir. |
| Oppervlakte wijngaard: | 180 ha. |
| Bodem samenstelling: | leisteenbodem en marmer. |
| Opbrengst per ha.: | 25 hl. |
| Organic met certificaat: | |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | Ingeklemd tussen de azuurblauwe Mediterranée en de machtige Pyreneeën, in het uiterste zuiden van Frankrijk tussen Perpignan en de kust, ligt het 15e eeuwse mas Domaine Lafage. Rondom de eeuwenoude kelders liggen niet minder dan 140 hectares wijngaarden op arme bodems van schiste en kalk. Inmiddels wordt het domein gerund door de zesde generaties vignerons: het gedreven wijnmakersechtpaar Jean-Marc en Eliane Lafage. Na veel omzwervingen over de wereld en werkzaam te zijn geweest bij diverse wijnproducenten, is Jean-Marc teruggekeerd op het ouderlijke wijnnest. |
| Streek: | Vin de Pays uit het zuiden van Frankrijk. Wijngaarden liggen rond de plaats Perpignan in de regio Roussillon. Het klimaat is Mediterraan en warm. De bodem bestaat uit zandsteen gemengd met gravel en kalkhoudende klei. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Jean-Marc Lafage |
| Schilweking / termijn: | Koude schilweking gedurende 10 dagen. |
| Vinificatie / termijn: | |
| Malolactische vergisting: | ja |
| Rijping / termijn: | |
| Organic met certificaat: | |
| Gewicht | 1.41 g |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.
Gerelateerde producten
Elegant met donker fruit, specerijen en rijpe tannine. Lekker bij vlees van de grill of als afsluiting van de avond.
Dieprood van kleur, fruitig en kruidig. Serveer bij wild, rood vlees en kruidige stoofpotjes.
Biologische wijn met een intense rode kersenkleur, aroma's van rood fruit en frisse tonen. De wijn is soepel en heeft een goede structuur.
Elegante, middelzware rode wijn met een fraaie balans. Lekker bij vleesgerechten en bij harde kaassoorten.
Rijke, complexe smaak met de geur van bosfruit, iets kruiden en vanille. Heerlijk bij gegrild vlees of gegrilde groenten.
Een rijke, fluwelige wijn met tonen van zwarte kersen, pruimen, kruiden en een lichte houttoon. Heerlijke begeleider van eendenborst.
Rijke geur van bessen en donker fruit en in de smaak aangevuld met iets kruiden, leer en gerijpt fruit en een lange en rijke finale.
Krachtige rode Rioja wijn met een fraaie balans tussen houtrijping en fruit. Smaakt heel goed bij vlees van de grill.
Wees de eerste om “Domaine Lafage ‘Cuvée Nicolas’ IGP des Côtes Catalanes Grenache Noir 0.7 ltr.” te beoordelen