Domaine Lafage ‘Maury’ Grenat AC Maury VDN rouge
€14,75 incl.btw
Intens donkerrode kleur gecombineerd met een geur van rijp rood fruit als aardbeien, frambozen en bramen. De smaak is rijk en vol, geconcentreerd en een fraaie balans.
Uitverkocht
Serveren en proeven
Proefnotities:
Intens donkerrode kleur gecombineerd met een geur van rijp rood fruit als aardbeien, frambozen en bramen. De smaak is rijk en vol, geconcentreerd en een fraaie balans.
Serveer suggesties: Heerlijk als aperitief, maar ook bij diverse kazen, desserts met chocolade of koffie en bij patisserie met rood fruit.
Wijngaard
Druif: 100% grenache noir
Bodem samenstelling: arme bodem doorspekt met zwarte lei lagen
Opbrengst per ha.: 15 hl.
Achtergrond
Wijnhuis: Ingeklemd tussen de azuurblauwe Mediterranée en de machtige Pyreneeën, in het uiterste zuiden van Frankrijk tussen Perpignan en de kust, ligt het 15e eeuwse mas Domaine Lafage. Rondom de eeuwenoude kelders liggen niet minder dan 140 hectares wijngaarden op arme bodems van schiste en kalk. Inmiddels wordt het domein gerund door de zesde generaties vignerons: het gedreven wijnmakersechtpaar Jean-Marc en Eliane Lafage. Na veel omzwervingen over de wereld en werkzaam te zijn geweest bij diverse wijnproducenten, is Jean-Marc teruggekeerd op het ouderlijke wijnnest.
Streek: AOP Maury is een klein wijngebied en is vernoemd naar het plaatsje Maury in het zuiden van de Languedoc-Roussillon, iets ten noordwesten van Perpignan aan de voet van de Pyreneeën. De dorpen: Maury, Tautavel, Saint-Paul-de-Fenouillet en Rasiguères vallen onder deze appellatie.
Vinificatie / rijping
Wijnmaker: Jean-Marc Lafage
Vinificatie / termijn: moderne fermentatie op lage temperatuur
Malolactische vergisting: nee
| Gewicht | 1,12 g |
|---|
Wees de eerste om “Domaine Lafage ‘Maury’ Grenat AC Maury VDN rouge” te beoordelen
Gerelateerde producten
Moscato d'Asti heeft een klassieke expressie die herkenbaar is voor de muscaat, elegant en intens fruitig met tonen van perzik en sinaasappel.
De aandronk is halfdroog maar daarna is de wijn aantrekkelijk fris met tonen van citrus en een lange weelderige afdronk.
Heeft de smaak van wijn, maar het aroma van gember en kruiden.
Uitbundig, lichtzoet en tintelfris. Een perfect aperitief maar ook een goede combinatie met verse kaas en zoete nagerechten.
Speciaal voor de Amerikaanse markt gemaakt maar dankzij de vele vraag ook in Nederland verkrijgbaar van Nederlandse chocolade en Franse rode wijn.
Recioto is de zoetere variant van de Amarone met dezelfde basis: druiven worden met de hand geplukt en alleen gave en gezonde druiven worden tenminste 120 dagen te drogen gelegd
Een 'vin de liqueur' afkomstig van het Griekse eiland Samos. De wijn heeft een mooie balans tussen het zoet en de verfijnde frisheid.
Een op wijn gebaseerde drank gemaakt van het Japanse Ume fruit met een heerlijke balans tussen zoet en zuur.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.