Domaine Lafage ‘Grain de Vignes’ AC. Muscat de Rivesaltes VDN
€12,95 incl.btw
Rijk geurend en zacht van smaak. Iets kruidig met een klein zoetje, lychees en fruitcocktail. Een lekkere dessert- of aperitiefwijn.
Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Briljante, goudgele kleur. De herkenbare muskaatgeuren stuiven het glas uit: vooral druiven, rozen, gedroogde abrikoos en pruimen. Volle en rijpe smaak met veel tonen van gedroogd fruit en karamel. |
| Korte omschrijving: | Rijk geurend en zacht van smaak. Iets kruidig met een klein zoetje, lychees en fruitcocktail. Een lekkere dessert- of aperitiefwijn. |
| Serveer suggesties: | Lekker als aperitief- en dessertwijn, maar ook bij blauwschimmelkaas. |
| Serveer temperatuur: | 10-12° C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 4 JAAR |
Wijngaard |
|
| Druif: | 90% muscat petit grain, 10% muscat d’Alexandrie. |
| Oppervlakte wijngaard: | 180 ha. |
| Bodem samenstelling: | leisteenbodem. |
| Opbrengst per ha.: | 30 hl. |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | Ingeklemd tussen de azuurblauwe Mediterranée en de machtige Pyreneeën, in het uiterste zuiden van Frankrijk tussen Perpignan en de kust, ligt het 15e eeuwse mas Domaine Lafage. Rondom de eeuwenoude kelders liggen niet minder dan 140 hectares wijngaarden op arme bodems van schiste en kalk. Inmiddels wordt het domein gerund door de zesde generaties vignerons: het gedreven wijnmakersechtpaar Jean-Marc en Eliane Lafage. Na veel omzwervingen over de wereld en werkzaam te zijn geweest bij diverse wijnproducenten, is Jean-Marc teruggekeerd op het ouderlijke wijnnest. |
| Streek: | Rivesaltes is een uniek gebied binnen de Roussillon. Hier worden uitsluitend witte dessertwijnen gemaakt van de Muscat druif. Het ligt in het uitertste zuiden van Frankrijk aan de Middellandse Zee, net boven Perpignan. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Jean-Marc Lafage |
| Schilweking / termijn: | koude schilweking. |
| Vinificatie / termijn: | Temperatuurgecontroleerde individuele gisting van de druiven. |
| Malolactische vergisting: | nee |
| Rijping / termijn: | |
| Gewicht | 1,12 g |
|---|
Wees de eerste om “Domaine Lafage ‘Grain de Vignes’ AC. Muscat de Rivesaltes VDN” te beoordelen
Gerelateerde producten
Malaga zoete likeurwijn. Een combinatie van aroma's van ingedroogde druiven met die van noten en jam. In de mond is het smeuïg, zoet en met tonen van toast.
Onvergist druivensap waar cognac aan toegevoegd wordt.
Een 'vin de liqueur' afkomstig van het Griekse eiland Samos. De wijn heeft een mooie balans tussen het zoet en de verfijnde frisheid.
Rijke geur van gedroogd fruit als pruimen en zuidvruchten en daarnaast ook iets van specerijen. In de smaak aangevuld met een zacht fruitige aanzet en weelderig donkerfruit en lange afdronk.
De Wikinger Met Legende is gemaakt volgens oud recept, op basis van licht kruidige berghoning, water en gist.
Een frisse vruchtenwijn, puur gedronken of met ijs; zacht, zoet en toch pittig.
Een op wijn gebaseerde drank gemaakt van het Japanse Ume fruit met een heerlijke balans tussen zoet en zuur.
De aandronk is halfdroog maar daarna is de wijn aantrekkelijk fris met tonen van citrus en een lange weelderige afdronk.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.