“Vignobles La Baume is de essentie van de wijnen uit de Languedoc-Roussillon. Onze karakterwijnen zijn krachtig, zoet en fruitig tegelijk dankzij het zonnige klimaat van Zuid-Frankrijk” Vincent Euzet, oenoloog
- Natuurlijke zoete wijn
- Handmatige oogst
- 100% Muscat Petit Grain
St. Jean de Minervois valt onder de Languedoc. In 1949 verkreeg dit gebied een AOC, enkel voor dessertwijnen. Voor deze dessertwijnen gelden strenge regels. Dessertwijnen uit dit gebied mogen namelijk alleen gemaakt mogen worden van de Muscat à Petit Grains. Ook moet het alcoholpercentage minimaal 15% bedragen en moet de most minimaal een suikergehalte van 252 gram per liter bezitten. Deze prachtige dessertwijn zit in een stijlvolle fles met een “metal look”etiket !
Een heerlijke zoete Franse witte wijn met tinten van acacia, honing, lychee en abrikoos. Ook gekonfijte sinaasappel herken je direct. De smaak is vol. De zuren zitten er wel, maar proef je niet erg overdreven. Mooi in balans dus. In de afdronk komen de honing, sinaasappel, abrikoos, wat amandelen en iets van kruiden naar boven.
Kleur: Goudgele kleur met groene reflecties.
Geur: Deze wijn straalt fijne aroma’s van vers fruit uit.
Smaak: Hij is prachtig uitgebalanceerd, levendig, fris en krachtig, met een afdronk van verse vijg.