ZUIDAM Jonge Genever 0,50 ltr.

Deze fruitige en plezierig lichte genever is gedistilleerd uit een mengsel van gelijke delen Rogge, Mais en Gemoute Gerst.

Na drie distillaties wordt het resulterende distillaat gedeeltelijk nog een keer gedistilleerd met de kruiden als jeneverbes, zoethout en anijszaad. Het resultaat is deze verfijnde en fruitige niet gelagerde genever.

Smaak notities:

Neus: Fruitig met prettige aroma’s van jeneverbes, vanille en hints van mout en brood.

Smaak: Een aangenaam mondgevoel met fruitige tonen van de jeneverbes.

Over Zuidam

Zuidam Distillers is één van de laatste zelfstandige distilleerderijen van Nederland die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijk wijze binnen het eigen familiebedrijf maakt en verwerkt. Op basis van zuiver natuurlijke grondstoffen creëren zij een breed palet aan liqueuren, genevers, gin & whisky. Vanzelfsprekend worden er geen kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen gebruikt.

Schilderen met smaken is een kunst.

Dezelfde aandacht die zij besteden aan de smaak van hun ambachtelijke kwaliteitsproduct, vindt u terug in de vormgeving van hun flessen en verpakkingen.

Geschiedenis

Zuidam Distillers is in 1975 opgericht door Fred van Zuidam. Toen nog onder de naam Baarle International.

Hiervoor werkte Fred van Zuidam bij De Kuyper in Schiedam, waar hij zorg droeg voor de inkopen, productie en recepten. Na ongeveer twintig jaar voor De Kuyper te hebben gewerkt, werd het voor Fred tijd om voor zichzelf te beginnen.

In 1975 kocht hij een stukje grond in Baarle Nassau en bouwde hij er zijn distilleerderijtje. Met tweedehands ketels, een afvullijntje en wat tanks wilde hij de beste kwaliteitslikeuren van Nederland maken.

Inmiddels is Zuidam Distillers uitgegroeid tot een ambachtelijk bedrijf van formaat met internationale allure.