Gerijpt in ex-Bourbon en ex-Franse spiritusvaten (Cognac, Armagnac) en nieuwe Lorraine eikenhouten vaten.
Elke fles wordt individueel samengesteld, gebotteld en genummerd door professionele Nederlandse vakmensen
Deze rode wijn is een uitgebalanceerde match met rood vlees, wild of gezouten vlees, maar ook salades en een breed scala aan kazen.
Ideale partner voor uw aperitieven, rijke visgerechten, wit vlees en gevogelte, rijke smaak, vlezig en harmonieus met citroenachtige tonen.
Een expressief aroma van rode bessen, zoals kersen en frambozen, en ook zwarte bessen.
Een volle, makkelijk drinkbare wijn, goed in balans met tonen van citroen en pompelmoes.
In de mond is de Chardonnay uit 1885 zacht en romig, met een uitstekende frisheid die de intensiteit van de smaken in evenwicht houdt.
In de mond is de Pinot Noir uit 1885 fluweelzacht en goed gestructureerd, met zachte tannines die een gevoel van grote elegantie geven
Ongefilterd ambachtelijk bier, opnieuw fermenteerd in de fles.
Ongefilterd artisanaal bier, met hergisting op fles. Een doorzichtig bruin bier, schitterend in het glas.
De aroma’s van citrus zijn dominant. Florale toetsen met een aangename bitterheid op het einde. Gebrouwen met Belgische Cascade hop.
Donkerrode kleur en met een geur van gerijpt rood fruit als kersen en pruimen, kruiden als thijm en rozemarijn en in de smaak vol, rond bosbessenconfiture en drop.