MontGras DAY ONE Chardonnay

Viña MontGras bezit meer dan 150 ha wijngaarden, voornamelijk beplant met Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc. MontGras is een dynamisch en zeer modern bedrijf. Sinds de oprichting van dit bedrijf in 1992 heeft MontGras zich gespecialiseerd in de productie van fijne kwaliteitswijnen. Het wijnhuis hanteert vooruitstrevende technologieën en wordt bijgestaan door een groep van nationale en internationale professionals, die hen constant in staat stellen tot het ontwikkelen en innoveren van nieuwe technieken. MontGras heeft momenteel als doel om het bedrijf om te vormen tot een aantrekkelijke, relevante en duurzame wijnmakerij gericht op de productie van premium wijnen. Vanaf vintage 2020 zal het volledige portfolio vegan gecertificeerd zijn.

De dag dat de druiven voor een wijn worden geoogst is geen willekeurige dag. Het is de dag waarop het harde werk van de wijnmakers en druivenplukkers samenkomt om de kwaliteit van de wijn te bepalen. MontGras DAY ONE Selected Harvest is een eerbetoon aan de belangrijke beslissing om de eerste dag te kiezen voor het oogsten van elk van de variëteiten.

De wijn heeft een aantrekkelijke gele kleur met gouden tinten. In de neus intense aroma’s van citrusfruit en bloesem met subtiele tonen van ananas en tropisch fruit. De smaak is zeer goed uitgebalanceerd met goede volume, een perfecte zuurgraad en een romige textuur die het gehemelte omhult.

Perfect in combinatie bij gerechten met een zachte structuur, zoals met room of boter.