Ropiteau frères AC. Chablis 0.7 ltr.
€19.95 incl.btw
Fraaie en rijke witte wijn met een klassiek karakter. Lekker bij visgerechten of als aperitief.
Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Krachtige, strakdroge witte wijn met in de geur iets van gebakken brood, mineralen en geel fruit. In de smaak fraaie zuren, maar ook rijp fruit en een mooie dikte. |
| Korte omschrijving: | Fraaie en rijke witte wijn met een klassiek karakter. Lekker bij visgerechten of als aperitief. |
| Serveer suggesties: | Lekker als aperitief, maar ook bij diverse visgerechten, fruits de mer en oesters. |
| Serveer temperatuur: | 10-12° C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 4 JAAR |
Wijngaard |
|
| Druif: | 100% chardonnay (plaatselijke naam is beaunois) |
| Oppervlakte wijngaard: | |
| Bodem samenstelling: | klei-mergelbodem doorspekt met fossiele mosselen. |
| Opbrengst per ha.: | |
| Organic met certificaat: | |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | De komst van een spoorwegverbinding naar Meursault gaf Jean Ropiteau zoveel vertrouwen dat hij zijn werk als wijnmaker en vatenkuiper opgaf en in 1848 zijn eigen wijnbedrijf sticht. De naam Ropiteau is al snel een synoniem voor kwaliteits Bourgogne met als specialiteit zijn witte wijnen. Ook nu nog worden de kwaliteitswijnen in de 17e eeuwse kelders gerijpt van het voormalige ‘Caves de l’Hôpital’, in het hart van Meursault. |
| Streek: | Chablis is het noordelijkste gedeelte van de Bourgogne. Het klimaat is semi-continentaal met kans op vorst in het vroege voorjaar, hete zomers en koude winters. Door de unieke kalkrijke bodemstructuur uitstekend geschikt voor aanplant van de Chardonnay druif. Dichter naar de toppen van de hellingen komen de hoger geklasseerde 1er Crus en Grand Crus voor maar deze wijngaarden zijn in het voorjaar ook het meest vorstgevoelig. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Nicolas Burnez |
| Schilweking / termijn: | |
| Vinificatie / termijn: | Traditionele vinificatie op lage temperatuur. |
| Malolactische vergisting: | ja |
| Rijping / termijn: | |
| Organic met certificaat: | |
| Gewicht | 1.35 g |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.
Gerelateerde producten
Rijke geur van banaan en tropisch fruit en een frisse smaak die wordt aangevuld met rijp fruit en milde zuren. Lekker bij visgerechten en als terraswijn.
Frisse witte wijn met een rijke, ronde smaak en een stuivende geur. Lekker als aperitief en bij zachte kazen.
Rijke geur van tropisch fruit zoals meloen en citrus. In de smaak zachte zuren, rijp geel fruit en iets van hazelnoten.
Koningin onder de Alsace wijnen. Lekker bij gevogelte, vis en diverse salades.
Rijke geur van bloemen, geel fruit en iets citrus. Gaat perfect samen met vis of zachte kaas.
Licht exotisch met frisse zuren, rijp tropisch fruit en een piepklein bittertje. Ideale begeleider voor exotische gerechten.
Frisse, droge witte wijn met veel rijp, geel fruit, wat kruiden en milde zuren. Lekker bij risotto's of als aperitief en terraswijn.
Zuivere, superfrisse witte wijn met sappig wit fruit en een lichte kruidigheid. Geschikt als aperitief, maar ook lekker bij lichte voorgerechten.
Wees de eerste om “Ropiteau frères AC. Chablis 0.7 ltr.” te beoordelen