Tomtit Sauvignon Blanc, Nieuw-Zeeland

Tomtit is een wijn afkomstig uit het wijngebied Marlborough in Nieuw-Zeeland. Sinds de jaren tachtig planten de wijnboeren in Nieuw-Zeeland veel Sauvignon Blanc aan. De wijnen gemaakt van deze druif kunnen zich inmiddels voegen bij de beste Sauvignon Blancs ter wereld. De groeiomstandigheden voor de druiven zijn ideaal in het gebied Marlborough vanwege de leemgronden op een ondergrond van kiezels in de valleien van rivieren Wairau en Awatere. De wijngaarden hebben weinig last van koude weersinvloeden uit het westen en oosten, maar een warme noordelijke stroming dringt makkelijk het land binnen. Overvloedige zonneschijn, koele nachten en een lang groeiseizoen zorgen voor een kenmerkende aromatische structuur die de wijnen geliefd maakt.

Deze Sauvignon Blanc van Tomtit is heerlijk fris en rijk van smaak met veel fruit als meloen, passievrucht en Granny Smith appel. De smaak is aromatisch en fris met tonen van munt, limoen en kruiden.

Nieuw-Zeeland
Nieuw-Zeeland is een prachtig land en nog maar kort geleden ontdekt als wijnland. Door de ligging van het land waarbij zowel het Noordereiland als het Zuidereiland ongeveer 800 kilometer lang zijn, varieert het klimaat van subtropisch in het noorden, tot een koel landklimaat in het uiterste zuiden. Door de overvloedige zonneschijn is het land zeer geschikt voor het verbouwen van druiven.

Het visitekaartje is de Sauvignon Blanc, gemaakt in een expressieve, stuivende en aromatische stijl. Het meest bekende gebied is Marlborough, gelegen op het Zuidereiland tussen twee bergruggen, omgeven door water van de Grote Oceaan. Andere veelvoorkomende druivenrassen zijn Chardonnay, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Merlot.