Beschrijving:
Bruin bier van hoge gisting, gebrouwen met gebrande mout. De nagisting op de fles geeft het bier een krachtig en aangenaam karakter.
- Kleur: Roodbruine kleur met een stevige smeuïge schuimkraag.
- Aroma’s: Zeer complexe, krachtige neus met toetsen van hout en humus.
De eerste aroma’s zijn krachtig (alcohol) en kruidig (hout), met een goed evenwicht en een licht gekaramelliseerde finale. - Smaak (mondgevoel): Rond mondgevoel. De gebrande mout versterkt de aroma’s van koffie en toffee (melasse en gekaramelliseerde boter).
- Afdronk en algemene indruk: Waterloo Double Brune is een krachtig maar aangenaam bruin bier.
- Foodpairing: Te degusteren met blauwe kazen of desserts op basis van chocolade.

