Kapittel Pater is een roodbruine “single” met een smalle romige schuimkraag. Dit bier is, net als de andere Kapittels, van hoge gisting en wordt afgewerkt door de nagisting op de fles. Door het gebruik van donkere moutsoorten wordt een pallet van chocolade en karamel gecreëerd, maar ook een citrustoets is merkbaar.
Technische info:
Alcoholvolume: 6 vol%
Graden Plato: 12°
Hop: 2 variëteiten
Mout: 4 variëteiten
Gisting: bier van hoge gisting met nagisting op de fles
De brouwerij
Leroy Breweries staat al meer dan 4 eeuwen voor traditie, vakmanschap en passie, weerspiegeld in een assortiment kwalitatief hoogstaande bieren. Zelfs de Franse Revolutie en de Eerste Wereldoorlog konden de brouwerijen niet klein krijgen en ondertussen leiden de tiende en elfde brouwersgeneratie van de familie Leroy alles in goede banen.