Serveren en proeven
Proefnotities: Door de lange rijping een bruinrode kleur. Zacht en rond van karakter met in smaak en geur rozijnen.
Korte omschrijving: Door de lange rijping een bruinrode kleur. Zacht en rond van karakter met in smaak en geur rozijnen. Lekker met romige kazen of studentenhaver.
Serveer suggesties: Lekker in combinatie met romige kazen zoals Brie en Camembert, maar ook met studentenhaver, diverse noten en desserts.
Serveer temperatuur: 14-16° C.
Wijngaard
Druif: Blend van verschillende voorgeschreven druiven.
Bodem samenstelling: leisteenbodem op ondergrond van graniet.
Achtergrond
Wijnhuis: Het Porthuis Krohn werd in 1865 opgericht door de jonge Noren Theodor Wiese en Dankert Krohn. Vele generaties lang is dit traditionele huis in handen van de Portugese familie Carneiro geweest. Helaas was er binnen de familie Carneiro geen opvolging en in 2012 werd het bedrijf overgedragen aan het Portugese familie bedrijf the Fladgate. Tot het bedrijf Wiese & Krohn behoort ook de ‘Quinta do Retiro’ en dit ligt in één van de beste delen van de Dourovallei, de Rio Torte. Van deze Quinta komt een gedeelte van de druiven voor de betere ports maar ook voor de eigen Vintage port. Krohn is één van de weinige onafhankelijke familiebedrijven die in Oporto zijn overgebleven en vooral bekend is om zijn Colheita en Vintage Port.
Streek: Port doet ons direct denken aan de haven plaats Oporto, daar waar de rivier de Douro in de Oceaan uitkomt. Het productiegebied voor Portwijnen ligt echter 70 kilometer landinwaarts langs de sterk kronkelende rivier de Douro. Dit gebied wordt gekenmerkt door de steile oevers met moeilijk te bereiken terrassen langs de rivier waarbij de druivenstokken aangeplant staan onder de ongenadig schijnende zon. Dit gebied kent verzengend hete droge zomers en steenkoude en natte winters. De bodem wordt gevormd door keiharde en ondoordringbare graniet en leisteen.
Vinificatie / termijn: Klassieke vinificatie met toevoeging van wijnalcohol waarbij vinificatie stopt.
| Gewicht | 1,35 g |
|---|
Wees de eerste om “Krohn Rich Tawny Port 0.7 ltr.” te beoordelen
Gerelateerde producten
De Reestlander Muscat-Barrique Finale is een overheerlijke rode wijn met een portkarakter gemaakt van de muscat-bleu druif.
De wijn heeft een volle, paarse kleur en een zeer complex aroma met rijp fruit zoals braam en zwarte kers. In de mond is hij fris, met krachtige tannines, 7 jaar gerijpt.
Maar liefst 20 jaar gerijpt op op traditionele eikenhouten “Port-pijpen”.
Een mooie houten kist gevuld met 4 flessen van 0,375L. Samen goed voor 100 jaar gerijpte port.
Een warmbloedige, rijke, zoete en toch ook pittige port. Ware smaaksensatie in combinatie met overjarige boerenkaas.
De smaak is een plaatje van deze witte port van Ramos Pinto, een mooie zoetgraad, zacht, delicaat en fruitig.
Colheita port heeft een amberbruine, volle kleur en naar gelang de leeftijd toeneemt zal de kleurintensiteit afnemen. In de geur gerijpt fruit, karamel, mokka en rozijnen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.