Bio*Urbanihof zweigelt Classic
€15,75 incl.btw
Rijk, sappig, licht kruidig maar ook fris met milde tannine. Past prima bij harde kazen en lichte hoofdgerechten.
Serveren en proeven
Proefnotities: Een rijke rode en sappige wijn. Lichtkruidig maar ook fris met milde zuren en ronde tannine.
Korte omschrijving: Rijk, sappig, licht kruidig maar ook fris met milde tannine. Past prima bij harde kazen en lichte hoofdgerechten.
Serveer suggesties: Past prima bij harde kaassoorten, lichte hoofdgerechten en een perfecte wijn voor elke gelegenheid.
Serveer temperatuur: 16-18° C.
Houdbaarheid na oogstjaar: 4-5 JAAR
Wijngaard
Druif: blauer zweigelt
Oppervlakte wijngaard: 3
Opbrengst per ha.: 60
Land: Oostenrijk
Gebied: Niederösterreich
Achtergrond
Wijnhuis: Ondanks de lange familie traditie is het Weingut Urbanihof jong, modern en springlevend. Sonja en Franz Paschinger, de huidige generatie, besteden veel aandacht aan hun familie erfgoed. Zij proberen op een natuurlijke manier de wijngaard te beheren door het volume per hectare te beperken, uitsluitend natuurlijke mest te gebruiken en tussen oktober en mei geen mechanische bewerking in de bodem te doen. Doordat ze zich continu op verbetering van kwaliteit richten, bevinden ze zich in de top van de Wagram Winzer.
Streek: Wagram is een regio binnen het wijngebied Niederöstereich. Het ligt langs de Donau en de invloed hiervan is duidelijk merkbaar. De bodem bevat veel löss en heeft daardoor een goede drainage en uitermate goed geschikt voor aanplant van druivenstokken.
Vinificatie / rijping
Wijnmaker: Georg Spitaler en Franz Paschinger
Vinificatie / termijn: Fermentatie en rijping op de lie
Malolactische vergisting: ja, volledig
Rijping / termijn: 20 maanden op 40% barrique, 30% houten vaten , 20% rvs
| Gewicht | 1,30 g |
|---|
Gerelateerde producten
Rijke, complexe smaak met de geur van bosfruit, iets kruiden en vanille. Heerlijk bij gegrild vlees of gegrilde groenten.
Elegant met tonen van rijp zoet fruit, kersenjam, specerijen en cacao. Lekker bij een goed stuk rood vlees van de grill.
U proeft en ruikt rijp rood fruit met wat specerijen en kruiden. Heerlijk bij kruidige Spaanse tapas of vlees van de grill.
Zachte en ronde rode wijn met veel rijp rood fruit en iets kruiden. Combineert goed met lichte gerechten of pasta.
Paralupi is een mix van Negroamaaro, Primitivo en Malvasia Nera. In de neus vind je aroma's van rijp rood fruit, bittere kersenjam en tonen van vanille en chocolade. In de mond is het vol, gedomineerd door fluweelachtige tannines.
Rijke en toegankelijke smaak met donker fruit en een lange finale. Smaakt lekker bij pizza en gerijpte kaas.
Geurend naar zwarte kersen, pruimen en gekonfijte vijgen. Past perfect bij wild en gerechten met truffel.
Elegant met donker fruit, specerijen en rijpe tannine. Lekker bij vlees van de grill of als afsluiting van de avond.