Varvaglione Vigne e Vini ’12e Mezzo’ IGP. Primitivo del Salento 0.7 ltr.
€9,95 incl.btw
Elegante, middelzware rode wijn met een fraaie balans. Lekker bij vleesgerechten en bij harde kaassoorten.
Serveren en proeven
Proefnotities:
Elegante, middelzware rode wijn met een fraaie balans tussen het rijpe zoete fruit, kersenjam, wat specerijen en cacao. In de smaak aangevuld met zachte rijpe tannine en iets van de houtrijping.
Korte omschrijving:
Elegante, middelzware rode wijn met een fraaie balans. Lekker bij vleesgerechten en bij harde kaassoorten.
Serveer suggesties:
Als tv wijn, maar ook bij gegrild en gebakken vlees en harde kaassoorten.
Serveer temperatuur: 16-18° C.
Wijngaard
Druif: 100% primitivo
Bodem samenstelling: Klei en kalk
Opbrengst per ha.: 65 hl.
Achtergrond
Wijnhuis:
Wijnmaker Cosimo Varvaglione, tevens eigenaar van Vigne e Vini srl., heeft als derde in de familie generatie Varvaglione tijdig ingezien dat het wijngebied Puglia unieke mogelijkheden heeft. Namelijk het bijzondere klimaat met telkens de nabijheid van de Middellandse Zee, de vruchtbare bodem maar vooral de bijzondere druiven als negroamaro, primitivo, malvasia en verdeca. Cosimo heeft in zijn nieuwe kelder moderne vinificatie-methodes geïntroduceerd. Hij weet het unieke karakter van de individuele druivensoort te behouden en ondanks het warme Zuid-Italiaanse klimaat, frisheid in zijn wijnen te bewaren en het alcoholpercentage in toom te houden.
Streek:
Puglia is het Zuid-Italiaanse wijngebied en vormt de ‘hak van de Italiaanse laars’. Dit gebied staat onder invloed van de Adriatische Zee. Het is een vruchtbare streek, maar het is er ook warm en droog.
Vinificatie / rijping
Wijnmaker: Cosimo Varvaglione
Schilweking / termijn: ja
Vinificatie / termijn: moderne vinificatie op gecontroleerde temperatuur
Malolactische vergisting: ja
| Gewicht | 1,30 g |
|---|
Wees de eerste om “Varvaglione Vigne e Vini ’12e Mezzo’ IGP. Primitivo del Salento 0.7 ltr.” te beoordelen
Gerelateerde producten
Rijke, complexe smaak met de geur van bosfruit, iets kruiden en vanille. Heerlijk bij gegrild vlees of gegrilde groenten.
Elegant met donker fruit, specerijen en rijpe tannine. Lekker bij vlees van de grill of als afsluiting van de avond.
Paralupi is een mix van Negroamaaro, Primitivo en Malvasia Nera. In de neus vind je aroma's van rijp rood fruit, bittere kersenjam en tonen van vanille en chocolade. In de mond is het vol, gedomineerd door fluweelachtige tannines.
Krachtige, volle wijn met gerijpt rood fruit, rijk en eigenzinnig. Perfecte begeleider van pittige gerechten en rijpe kazen.
Geurend naar zwarte kersen, pruimen en gekonfijte vijgen. Past perfect bij wild en gerechten met truffel.
De Reestlander Muscat-Barrique Finale is een overheerlijke rode wijn met een portkarakter gemaakt van de muscat-bleu druif.
Deze rode wijn is een uitgebalanceerde match met rood vlees, wild of gezouten vlees, maar ook salades en een breed scala aan kazen.
Krachtige, maar elegante rode wijn met een zwoel karakter. Serveer bij krachtige gerechten of stoofpotten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.