BIG PEAT 12YO Islay Blended Malt 0,70ltr
€64,95 incl.btw
De whisky bevat een kleine partij traditionele whisky’s, alleen bestaande uit Islay malts van onder andere Ardbeg, Bowmore, Caol Ila & Port Ellen.
Big Peat 12 Years Old Islay Malt is een uniek huwelijk van Single Cask Single Malts, zonder kleurstoffen of chill-filtratie! Dit nieuwe aanbod is specifiek gericht op de gespecialiseerde detailhandel en is verpakt in een zwart goude hoogwaardige geschenkverpakking. Dit is de allereerste permanente Big Peat uitmonstering met een age statement!
De whisky bevat een kleine partij traditionele whisky’s, alleen bestaande uit Islay malts van onder andere Ardbeg, Bowmore, Caol Ila & Port Ellen. Deze geweldige dram toon een karakteristieke balans tussen rook en as naast een mooie suikerachtige zoetheid. Eigenlijk alles wat je zou verwachten van deze legendarische botteling!
Proefnotitie:
Kleur: Lichtgoud
Neus: Begint zout en fris, ontwikkelt zich naar een op turf gedroogde zoete mout.
Smaak: Verkoold eikenhout, schoorsteenrook en teer.
Afdronk: Lang en aanhoudend met bruine suiker, rook, as van kampvuur en een fenolische kwaliteit.
Douglas Laing & Co werd bijna 70 jaar geleden opgericht en is heden ten dage een toonaangevende maker en leverancier van de beste Schotse whisky’s, met een specialisatie in Single Casks, Single Malts en Small Batch Malt Scotch whisky’s
Het bedrijf werd in 1948 opgericht door Fred Douglas Laing en is nog steeds eigendom van familie Laing en wordt ook nog steeds gerund door de familie, tegenwoordig in de personen van Fred Laing Jr en zijn dochter Cara Laing.
De bedrijfsfilosofie van Douglas Laing is om zo te bottelen als de distilleerder het bedoelt: dat wil zeggen, op hoge sterkte en non-chill gefilterd, zodat het robuste en unieke karakter van de whisky behouden blijft. De reputatie van Douglas Laing en de vele awards die zij hebben weten te behalen door de jaren heen, zijn het bewijs van dit ethos.
Het mooie portfolio met Douglas Laing merken omvat:
Remarkable Regional Malts: The Epicurean (Lowland), Timorous Beastie (Highland), Scallywag ( Speyside), Rock Oyster (Islands) Big Peat (Islay), The Gauldrons (Campbeltown).
Exceptional Single Casks: Provenance, Old Particular en Xtra Old Particular (XOP).
| Gewicht | 1,50 g |
|---|
Gerelateerde producten
Deze whisky is heeft gerijpt op Colombiaans Eikenhout uit de Andes. Een world first voor het rijpen van Schotse whisky. Wederom een spetterende uitgave van de (lightly en highland) peated afdeling van Tomatin.
Glen Scotia Double Cask is een klassieke Campbeltown malt met een geweldige history van whisky maken sinds 1832.
Wij hebben de allerlaatste Rosebank 31yo ! Sinds de Rosebank distilleerderij in 1993 is gesloten, komt de tweede officiële botteling van de Lowland distilleerderij met een bijna mythische reputatie uit
In tegenstelling tot de andere Tomintouls wordt voor deze whisky gebruik gemaakt van op turf gedroogde gerst.
Gerijpt in 100% Oloroso Sherry-vaten, is deze 12 jaar oude release een complexe, volle dram. Gedistilleerd in 2010-gebotteld in 2022 van de 9.000 flessen 22/230
Deze whisky is een eerbetoon aan de zee.