Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Stuivend frisse wijn met het unieke karakter van de sauvignondruif. In de geur de karakteristieke ribes en kruisbessen. De smaak is fris, rijk met citrus, geel fruit en een lange finale. |
| Korte omschrijving: | |
| Serveer suggesties: | Perfect als aperitief en bij frisse salades, diverse soorten vis en traditioneel bij geitenkaas. |
| Serveer temperatuur: | 8-10°C |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 2 jaar |
Wijngaard |
|
| Druif: | sauvignon blanc |
| Oppervlakte wijngaard: | 12,00 |
| Bodem samenstelling: | klei en kiezelachtige bodem |
| Opbrengst per ha.: | 48,00 |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | Chainier |
| Streek: | Touraine is een wijngebied, rond de stad Tours, in het hart van de Loire regio. Het gebied is bekend om de rijke historie, talrijke kastelen en natuurlijk zijn wijnen. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Pierre Chainier |
| Schilweking / termijn: | Geen |
| Vinificatie / termijn: | Moderne vinificatie op gecontroleerde lage temperatuur |
| Malolactische vergisting: | Nee |
| Rijping / termijn: | 6 maanden op roestvrij stalen vaten. |
| Gewicht | 1,30 g |
|---|
Gerelateerde producten
De wijn is helder strogeel van kleur met een groen schijnsel. Hij heeft een verkwikkende geur met frisse nuances van wit fruit. Een lekkere smaak met zachte zuren, lichtvoetig en plezierig.
Exotisch met citrus, tropisch fruit en noten. Serveer bij sushi, zachte kaassoorten en gerechten met kip.
Fris en fruitig met smaken van citrus en een vleugje verbena kruid. Wijn met perfecte balans tussen frisheid en rijpere tonen.
Rijke geur met rijp tropisch fruit, bloemen en iets citrus en in de smaak aangevuld met zwoele smaak met verfijnde zuren en dikte.
De smaak in de mond vol en dik. De aromatische geuren van de verse witte perzik en lentebloesem komt helemaal terug in de mond.
Een frisse wijn met een kleine tinteling en tonen van mint en kruisbessen. Ideaal als aperitief maar ook heerlijk bij fruits de mer.
Rijke chardonnay met in de geur tropisch fruit, iets honing en een tikje hout.
Zachte ronde witte wijn met wit rijp fruit als perzik en meloen. Lekker als aperitief, bij rijke salades, zachte kazen en diverse visgerechten.