HELLYERS ROAD Single Malt Pinot Noir 0,7, Australië

Deze Single Malt whisky heeft gerijpt op Amerikaans eiken (ex-bourbon) en is gefinished op Frans eiken (ex-pinot noir). Deze unieke en fantasierijke whisky doet denken aan de complexiteiten van een Tasmaans regenwoud.

Neus: Zomerse citrus, citroen en sinaasappel.

Smaak: Peper en kruiden zijn subtiel aanwezig in combinatie met een duidelijke smaak van rode wijn.

Afdronk: De smaak van gebrande bramenjam blijft lang hangen.
De Hellyers Road Distillery bevindt zich nabij het plaatsje Burnie in het noordwesten van Tasmanië. Een uithoek in de wereld. Maar wel een uithoek waar de omgeving perfect is voor het maken van goede whisky. Zuiver water en hoge kwaliteit graan zijn hier voldoende voorhanden.

De distilleerderij is opgericht door een groep melkveehouders. Zij vernoemden de distilleerderij naar Henry Hellyer, een ontdekkingsreiziger die voor zijn werkgever (The van Diemen’s Land Company) rond 1827 het noordwesten van Tasmanië in kaart bracht.

Met net zo veel geduld en vasthoudendheid als Henry Hellyer destijds, hebben zij een whisky gecreëerd die de smaak en het karakter van Tasmanië perfect weerspiegelt.

Land van herkomst: Australie

Alcohol: 46.2 %