Le Haut Païs AC. Côtes de Bergerac moelleux
€7,25 incl.btw
Uitbundig, lichtzoet en tintelfris. Een perfect aperitief maar ook een goede combinatie met verse kaas en zoete nagerechten.
Proefnotities:
Bleekgeel getinte wijn met frisse, fruitige en kruidige aroma’s, een hint van honing en een zekere rondheid. Zijn uitbundige, lichtzoete en frisse karakter maakt hem tot een perfect aperitief.
Korte omschrijving: Uitbundig, lichtzoet en tintelfris. Een perfect aperitief maar ook een goede combinatie met verse kaas en zoete nagerechten.
Serveer suggesties: Hij combineert met rijke salades en verse kaas maar ook bij zoete nagerechten of als aperitief.
Serveer temperatuur: 8-10° C.
Houdbaarheid na oogstjaar: 3 JAAR
Wijngaard
Druif: sémillon.
Oppervlakte wijngaard: 100 ha.
Bodem samenstelling: kalk-mergelbodem.
Opbrengst per ha.: 55 hl.
Achtergrond
Wijnhuis: Vins Fins du Périgord is de grootste producent van Bergerac wijnen met een totaalproductie van 7 miljoen flessen per jaar. Zij beschikken over de meest moderne bottelfaciliteit.
Schilweking / termijn:
Enzymen worden aan het gekoelde sap toegevoegd gedurende 24 uur.
Vinificatie / termijn: moderne vinificatie bij lage temperatuur.
Malolactische vergisting: nee
| Gewicht | 1,30 g |
|---|
Gerelateerde producten
Een frisse vruchtenwijn, puur gedronken of met ijs; zacht, zoet en toch pittig.
Een typische rijke marsala smaak met toevoeging van amandelaroma's.
Edelzacht en mildzoet met gekonfijt fruit en honing. Stuift het glas uit! Gekoeld geserveerd een perfecte dessertwijn.
Moscato d'Asti heeft een klassieke expressie die herkenbaar is voor de muscaat, elegant en intens fruitig met tonen van perzik en sinaasappel.
Recioto is de zoetere variant van de Amarone met dezelfde basis: druiven worden met de hand geplukt en alleen gave en gezonde druiven worden tenminste 120 dagen te drogen gelegd
Rijke geur van gedroogd fruit als pruimen en zuidvruchten en daarnaast ook iets van specerijen. In de smaak aangevuld met een zacht fruitige aanzet en weelderig donkerfruit en lange afdronk.
De aandronk is halfdroog maar daarna is de wijn aantrekkelijk fris met tonen van citrus en een lange weelderige afdronk.
Rijk geurend en zacht van smaak. Iets kruidig met een klein zoetje, lychees en fruitcocktail. Een lekkere dessert- of aperitiefwijn.