Druivensoorten: Cabernet sauvignon, primitivo, syrah
Rijping/termijn: Na de malolactische gisting minimaal 3 maanden gerijpt in Franse tonneaux.
Proefnotities: Intense aroma’s van fruitjam, zwarte bessen, kersen, moerbeien, chocolade en drop. Rond, soepel en vol van smaak, met een aanhoudende afdronk.
Serveersuggesties: Perfect bij gegrild rood vlees, rijke pastagerechten of karaktervolle kazen.
Serveer temperatuur: 16-18 ºC
Gebied: Puglia
Streek: De plaats Manduria ligt in het wijngebied Puglia, aan de binnenkant van de zg. Zuid-Italiaanse laars. Dit gebied staat onder invloed van de Adriatische Zee. Het is een vruchtbare streek, maar het is er ook warm en droog. De plaats Manduria ligt op een heuveltop en de wijngaarden liggen op de licht glooiende hellingen en worden van van alle kantenverwend door de zon.