3404 DO Somontano blanco Chardonnay-Gewürztraminer
€8,95 incl.btw
Rijke geur met rijp tropisch fruit, bloemen en iets citrus en in de smaak aangevuld met zwoele smaak met verfijnde zuren en dikte.
Druivensoorten: chardonnay (51%), gewürztraminer (49%)
Proefnotities: Rijke geur met rijp tropisch fruit, bloemen en iets citrus en in de smaak aangevuld met zwoele smaak met verfijnde zuren en dikte.
Serveersuggesties: Als terraswijn, bij rijke visgerechten, zachte en blauwschimmel kazen, gebakken en gegrilde groentes.
Serveer temperatuur: 8-10 °C.
Gebied: Somontano
Streek: Somontano is een jonge DO en ligt in het noord-oosten van Spanje. De wijngaarden liggen tegen de uitlopers van de Pyreneeën op een hoogte van 350 tot 750 meter. Door deze hoge ligging is het verschil tussen dag en nachttemperatuur groot en dit zorgt weer voor een optimale rijping van de druiven.
Over het wijnhuis: Bodega Pirineos werd in 1993 opgericht met als doel de gezamenlijke knowhow van zo’n 150 kleine wijnboeren te bundelen om zo wijnen van hoge kwaliteit te maken. In totaal omvat Bodega Pirineos circa 700 hectare aan wijngaarden, verspreid over Somontano. Die diversiteit maakt het mogelijk om hele bijzondere en eigenzinnige wijnen te maken. Dit alles gebeurt al ruim 30 jaar onder het wakend oog van chief-wijnmaker Jesús Astrain, één van de bekendste namen in Somontano en een begrip in de wijnwereld. In 2007 werd Bodega Pirineos onderdeel van Bodegas Barbadillo. De wijnstreek Somontano is te vinden in Aragón, vlak onder de Franse grens, met fraaie uitzichten op de majestueuze Pyreneeën.
Bijzonderheden/opmerkingen: De naam 3404 komt van de mytische berg Pico El Aneto, met een hoogte 3404 meter de hoogste van de Pyreneeën.
| Gewicht | 1,30 g |
|---|
Gerelateerde producten
De wijn is helder strogeel van kleur met een groen schijnsel. Hij heeft een verkwikkende geur met frisse nuances van wit fruit. Een lekkere smaak met zachte zuren, lichtvoetig en plezierig.
In de neus is deze Riesling fruitig met hints van citrus en mineralen. In de mond is de wijn droog, elegant en fruitig.
In de afdronk een pikant vleugje vanille resulterend uit de gedeeltelijke hout- en sur-lie rijping.
De druiven worden handmatig geoogst. Als gevolg van een lange traditionele maceratie, de wijn wordt dan gerijpt in vaten voor minimaal een jaar.
Exotisch met citrus, tropisch fruit en noten. Serveer bij sushi, zachte kaassoorten en gerechten met kip.
Rijke en elegante witte wijn met een imposante geur van gebakken brood, wat hout en witte bloesems
Zachte ronde witte wijn met wit rijp fruit als perzik en meloen. Lekker als aperitief, bij rijke salades, zachte kazen en diverse visgerechten.
Een frisse wijn met een kleine tinteling en tonen van mint en kruisbessen. Ideaal als aperitief maar ook heerlijk bij fruits de mer.