Ezelenbok.
Oorspronkelijk naar Duits voorbeeld uit Einbeck is deze dubbel gehopte Dubbelbok met 7.5% volume alcohol ,roodbruin van kleur, moutig van smaak met tonen van gedroogd fruit, iets zoetig met karamel en een hint van chocolade, drop en laurier. Door het stevige hopkarakter is dit een prachtig bier voor de gure herfstdagen.
Slufter of Razende bok?
Voor de liefhebbers van het robijnrode bokbier is er ook het volmondige Slufterbok 7.0% weer verkrijgbaar of als je van iets minder zoet en minder alcohol geniet is er de Razende bok met 6.0% vol.alc.
Biernieuws van Texel! 17 augustus 2024.
Tesselaar Familiebrouwerij adopteert het bekroonde bier de Ezelenbok.
De kleine ambachtelijke familie bierbrouwers van Texel hebben er een nieuw uniek bier bij in het assortiment “Ezelenbok”
Voor alle liefhebbers van bokbier is Ezelenbok geen onbekende naam!
Ruim twintig jaar geleden maakte de familie Diks voor het eerst kennis met de SNAB Ezelenbok tijdens de wedstrijd van het Lekkerste Bockbier van Nederland. De Ezelenbok werd bekroond met de 1 ste prijs en kreeg grote waardering. Na jaren met elkaar de wedstrijd te hebben beleefd, waarbij de SNAB Ezelenbok en het door brouwvader Maurice Diks ontwikkelde bockbier van Texel ook ontelbare keren in de prijzen mocht vallen, was er ondertussen een hechte vriendschap ontstaan, brouwvrienden voor het leven.
Geschiedenis
S.N.A.B staat voor Stichting Noord-Hollandsche Alternatieve Bierbrouwers en is in 1991 opgericht om het Nederlands erfgoed van de biercultuur te promoten, door alternatieve bierstijlen te brouwen die nog niet of nauwelijks waren gebrouwen in Nederland, en deze op de markt te brengen. In 1998 is de Ezelenbok ontwikkeld door de S.N.A.B. in samenwerking met het Kennemer Biergilde.
De Ezelenbok is een stevige dubbelbock die zwaarder is gehopt, en zonder toegevoegde suikers. Een volmout bokbier, en dat proef je!