MOILLARD-GRIVOT Petit Chablis
€19,95 incl.btw
In het noorden van Bourgondië, vlak bij Auxerre, ligt de wijngaard Chablis, die grenst aan een klein riviertje met een voorbestemde naam: de Serein.
Lichte, bleekgouden kleur.
De geur is zeer karakteristiek met tonen van oranjebloesem, limoen en grapefruit.
De smaak is recht en strak met een aanhoudende zuurgraad die de afdronk kenmerkt en voor een ongelooflijke frisheid zorgt.
Ontdek Maison Moillard
Een Bourgondisch huis gesticht in 1850
Ons Huis voor Bourgondische Wijnen en Crémants kent een rijke geschiedenis, die teruggaat tot de 19e eeuw. Uit de archieven van Nuits-Saint-Georges blijkt namelijk dat de familie Moillard al vóór de Franse Revolutie wijngaarden bezat. In 1848 trouwde Symphorien Moillard met Marguerite Grivot, wiens familie wijngaarden bezat.
Terwijl het kleine bedrijf groeide, zette de eerste trein op de nieuwe lijn Parijs-Lyon-Marseille (“PLM”) in 1850 een Belgische notaris af in Nuits-Saint-Georges. Hij werd de eerste internationale klant van Symphorien Moillard. Nadat hij de wijnen van het Huis had geproefd , was de notaris zo onder de indruk dat hij Symphorien ervan overtuigde hem een selectie Bourgondische wijnen uit België te sturen. Dit was het begin van Moillards handelsbedrijf en zijn eerste export.
Deze nieuwe activiteit vergde veel expertise om het verouderingspotentieel van de wijnen over drie, vijf of tien jaar te kunnen voorspellen. Sindsdien heeft Moillard het nauwkeurige werk van vinificatie en rijping voortgezet om alle wijnen tot hun volle potentieel te brengen.
| Gewicht | 1,80 g |
|---|
Gerelateerde producten
In de afdronk een pikant vleugje vanille resulterend uit de gedeeltelijke hout- en sur-lie rijping.
De druiven worden handmatig geoogst. Als gevolg van een lange traditionele maceratie, de wijn wordt dan gerijpt in vaten voor minimaal een jaar.
Zuivere, superfrisse witte wijn met sappig wit fruit en een lichte kruidigheid. Geschikt als aperitief, maar ook lekker bij lichte voorgerechten.
Rijke chardonnay met in de geur tropisch fruit, iets honing en een tikje hout.
Zodra de zuurstof uit de lucht de wijn tot leven brengt komt er een imposante rij aan geuren voorbij.
Een elegante, complexe en fruitige wijn die zijn mannetje staat. Een echte aanrader in combinatie met Tynjetaler of serveer bij Aziatische gerechten.
Zachte ronde witte wijn met wit rijp fruit als perzik en meloen. Lekker als aperitief, bij rijke salades, zachte kazen en diverse visgerechten.
De smaak in de mond vol en dik. De aromatische geuren van de verse witte perzik en lentebloesem komt helemaal terug in de mond.