Varvaglione Vigne e Vini ’12e Mezzo’ IGP. Rosato del Salento 0.7 ltr.
€8,95 incl.btw
Bleekroze van kleur en een vriendelijk en rond karakter kenmerken deze vriendelijke rose.
Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Bleekroze van kleur en een vriendelijk en rond karakter kenmerken deze vriendelijke rose. De zachte koolzuurtinteling zorgt voor de verfrissende toets die past bij het rijke rode fruit en de geur van voorjaarsbloesems. |
| Korte omschrijving: | |
| Serveer suggesties: | Als terraswijn maar ook bij gegrilde vis en kip. |
| Serveer temperatuur: | 8-10 C.° C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 2 JAAR |
Wijngaard |
|
| Druif: | Negroamaro |
| Oppervlakte wijngaard: | |
| Bodem samenstelling: | |
| Opbrengst per ha.: | |
| Organic met certificaat: | |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | Wijnmaker Cosimo Varvaglione, tevens eigenaar van Vigne e Vini srl., heeft als derde in de familie generatie Varvaglione tijdig ingezien dat het wijngebied Puglia unieke mogelijkheden heeft. Namelijk het bijzondere klimaat met telkens de nabijheid van de Middellandse Zee, de vruchtbare bodem maar vooral de bijzondere druiven als negroamaro, primitivo, malvasia en verdeca. Cosimo heeft in zijn nieuwe kelder moderne vinificatie-methodes geïntroduceerd. Hij weet het unieke karakter van de individuele druivensoort te behouden en ondanks het warme Zuid-Italiaanse klimaat, frisheid in zijn wijnen te bewaren en het alcoholpercentage in toom te houden. |
| Streek: | Puglia is het zuid Italiaanse wijngebied en vormt de ‘hak van de Italiaanse laars’. Dit gebied staat onder invloed van de Adriatische Zee. Het is een vruchtbare streek maar het is er ook warm en droog. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Cosimo Varvaglione |
| Schilweking / termijn: | slechts kort om bleke roze te kleur te krijgen |
| Vinificatie / termijn: | moderne temperatuur gecontroleerde vinificatie. |
| Malolactische vergisting: | |
| Rijping / termijn: | |
| Organic met certificaat: | |
| Gewicht | 1,30 g |
|---|
Wees de eerste om “Varvaglione Vigne e Vini ’12e Mezzo’ IGP. Rosato del Salento 0.7 ltr.” te beoordelen
Gerelateerde producten
Een stevige robijnrode wijn met zachte tannines en veel rood fruit. Geniet van deze wijn bij rood vlees en rijpe kazen.
Verfrissend lekkere smaak. Bevat weinig alcohol en is caloriearm.
Volle en rijke wijn met gekonfijt fruit, kruiden, karamel en fluweelzachte tannines. Gaat goed samen met rijk gekruide gerechten of een stoofpotje.
Een elegante, complexe en fruitige wijn die zijn mannetje staat. Een echte aanrader in combinatie met Tynjetaler of serveer bij Aziatische gerechten.
Verleidelijke laagjes van rood fruit verweven met de subtiele tonen van eikenhout.
Wordt geproduceerd volgens de methode traditionele, met de gisting in de fles. De druiven worden met de hand geoogst op perfecte rijpheid.
Een wijn met een fraai bleekroze kleur. Een stuivend aroma van frambozen en kersen.
Volle smaak van rijp zwart fruit, laurier en een klein pepertje. Zachte en mond vullende afdronk.
- Druiven: Grenache, Mourvèdre, Syrah
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.