Atmosphere Val de Loire Sauvignon
€7,95 incl.btw
Bleekgele kleur en de typische neus van sauvignon met ribes, citrus en bloemen en de smaak is fris met citrus, kruisbes en zachte zuren.
Onze aspergewijn selectie 2024
Wijngaard & kelder
Druivensoort(en): Sauvignon blanc.
Rijping van de wijn: 1 maand op de eigen lie
Serveren en Proeven
Proefnotities: Bleekgele kleur en de typische neus van sauvignon met ribes, citrus en bloemen en de smaak is fris met citrus, kruisbes en zachte zuren.
Serveersuggesties: Als aperitief, bij frisse salades met geitenkaas, gevogelte, gegrilde vis, schaal- e schelpdieren.
Serveertemperatuur: 8-10° C.
Achtergrond
Gebied: Loire
Over de streek: De Loire is met een lengte van meer dan 1000 km. de langste rivier van Frankrijk. Het ontspringt in de Ardèche en met een ruime bocht komen we langs Sancerre en Pouilly sur Loire, Orleans, Tours en Nantes om uiteindelijk in de Atlantische Oceaan te stromen. Het heeft meerdere wijngebieden op de oevers waarvan de meeste in het westelijke gedeelte liggen.
Over het wijnhuis
Al sinds de 18e eeuw was de familie Chainier al bij de wijnbouw betrokken. Ze zijn hiermee gestart in Bordeaux. In navolging van de Franse koningen is de familie ook vertrokken naar de Loire vallei en sinds 1973 is ‘Domaine Chainier’ een feit. Vandaag de dag is de familie eigenaar van meerdere eigen Domaines & Châteaux langs de Loire met een totaal van 250 ha. aan wijngaarden. Tegenwoordig is het één van de meest vooruit strevende wijnbedrijven van de Loire.
Bijzonderheden
De wijngaarden liggen op het snijpunt van de koelere Atlantische Oceaan en de Middellandse zee. Ook de gebruikte druivensoorten syrah en cabernet weerspiegelen de beide verschillende klimaatzones en leveren beiden hun eigen aandeel in deze wijn
| Gewicht | 1,30 g |
|---|
Gerelateerde producten
Een elegante, complexe en fruitige wijn die zijn mannetje staat. Een echte aanrader in combinatie met Tynjetaler of serveer bij Aziatische gerechten.
Rijke geur met rijp tropisch fruit, bloemen en iets citrus en in de smaak aangevuld met zwoele smaak met verfijnde zuren en dikte.
De Weinzierl Grüner Veltliner heeft een strogele kleur, aroma's van bloemen, perzik met lichte peper, droog en heel lichtvoetig. De smaak is licht kruidig en is knisperfris.
Zodra de zuurstof uit de lucht de wijn tot leven brengt komt er een imposante rij aan geuren voorbij.
De druiven worden handmatig geoogst. Als gevolg van een lange traditionele maceratie, de wijn wordt dan gerijpt in vaten voor minimaal een jaar.
Licht exotisch met bloemen, rijp tropisch fruit en iets kruidig. Smaakt goed bij vis van de barbecue en sushi.
