Aromo Varietal DO Maule Valley Carménère
€7,50 incl.btw
Zwoele rode wijn. Combineert uitstekend met kruidige gerechten, stoofpotten en gerijpte harde kaassoorten.
Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Zwoele, rode wijn met rijp rood fruit maar ook wat specerijen en een pepertje. |
| Korte omschrijving: | Zwoele rode wijn. Combineert uitstekend met kruidige gerechten, stoofpotten en gerijpte harde kaassoorten. |
| Serveer suggesties: | Lekker bij kruidige gerechten, stoofpotten, gerijpte harde kaassoorten. |
| Serveer temperatuur: | 16-18° C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 3 JAAR |
Wijngaard |
|
| Druif: | carménère |
| Oppervlakte wijngaard: | 15 ha. |
| Bodem samenstelling: | Vulkanische slibbodem, zanderig |
| Opbrengst per ha.: | |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | In 1922 had de Franse familie Estansan bij het stichten van Viña El Aromo al in de gaten dat de Maule Valley een enorme potentie had voor het verbouwen van perfecte druiven voor topkwaliteit wijnen. Vanaf 1940 komt het estate in handen van de Chileen Victor Henriquez Solar, een vermaard druiventeler en vader van de huidige directeuren. Zij zorgen ervoor dat het estate uitgroeit tot een modern wijnbedrijf met 300 ha wijngaarden. |
| Streek: | Het langgerekte wijnland Chili is ruim 4000 km lang en alleen het centrale gedeelte is geschikt voor de aanplant van wijndruiven. De Maule Valley is één van de zuidelijke gebieden en kenmerkt zich door de enorme diversiteit in microklimaten en bodemsoorten. Het gevolg hiervan is een breed aanbod in wijntypes. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Jimena Egaña |
| Schilweking / termijn: | |
| Vinificatie / termijn: | Moderne vinificatie tussen 24-26 graden met toevoeging van geselecteerde gisten. |
| Malolactische vergisting: | Ja, 100% |
| Gewicht | 1,30 g |
|---|
Gerelateerde producten
Unieke, complexe en bijzondere wijn met een typische Amarone geur en smaak. Smaakt heerlijk bij wild, gestoofd vlees en rijpe kazen.
Elegante rode wijn met een goede balans tussen houtrijping en fruit. Heerlijk bij gerechten uit de Mediterrane keuken.
Krachtige rode Rioja wijn met een fraaie balans tussen houtrijping en fruit. Smaakt heel goed bij vlees van de grill.
Elegante, middelzware rode wijn met een fraaie balans. Lekker bij vleesgerechten en bij harde kaassoorten.
Volle en rijke wijn met gekonfijt fruit, kruiden, karamel en fluweelzachte tannines. Gaat goed samen met rijk gekruide gerechten of een stoofpotje.
Een stevige robijnrode wijn met zachte tannines en veel rood fruit. Geniet van deze wijn bij rood vlees en rijpe kazen.
De Reestlander Rood Vivace is een nieuwe wijn binnen de Reestlander familie. Deze rode wijn is gemaakt van de regent druif.
U proeft en ruikt rijp rood fruit met wat specerijen en kruiden. Heerlijk bij kruidige Spaanse tapas of vlees van de grill.