Le Preare DOCG. Amarone della Valpolicella Classico 0.7 ltr.
€28,95 incl.btw
Unieke, complexe en bijzondere wijn met een typische Amarone geur en smaak. Smaakt heerlijk bij wild, gestoofd vlees en rijpe kazen.
Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Typische Amarone geur en smaak met zwarte kersen en pruimen, maar ook de indroging van de druiven komt naar voren met een rozijnentoon en kruidige indruk. De afdronk is lang en indrukwekkend. Het weelderige en rijke karakter zal menigeen verleiden tot een tweede glas. |
| Korte omschrijving: | Unieke, complexe en bijzondere wijn met een typische Amarone geur en smaak. Smaakt heerlijk bij wild, gestoofd vlees en rijpe kazen. |
| Serveer suggesties: | Smaakt goed bij gerechten met wild, gegrild vlees en rijpe kazen. |
| Serveer temperatuur: | 18-20° C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 6 JAAR |
Wijngaard |
|
| Druif: | corvina veronese, corvinone, rondinella |
| Oppervlakte wijngaard: | 4 ha. |
| Bodem samenstelling: | zandbodem, rijk aan kalksteen. |
| Opbrengst per ha.: | 80 hl. |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | In het hart van het Valpolicella Classico gebied liggen de kelders van Cantina di Negrar. Sinds de oprichting in 1933 is het uitgegroeid tot een hypermodern bedrijf met moderne faciliteiten. Het vertegenwoordigt 200 leden met een totaal van 500 ha. aan wijngaarden. De wijngaarden liggen verspreid over diverse subregio’s en de leden worden aangemoedigd het individuele karakter van de eigen wijngaard tot uitdrukking te laten komen. |
| Streek: | Valpolicella is een heuvelachtig gebied ten noordwesten van Verona. De bodem heeft een vulkanische oorsprong met o.a. klei en leisteen. Mild klimaat. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Daniele Accordini |
| Schilweking / termijn: | Ja, gedurende 30 dagen. |
| Vinificatie / termijn: | Typische Amarone methode door droging van de druiven voor de trad. vinificatie |
| Malolactische vergisting: | Ja |
| Rijping / termijn: | 10% van de wijn wordt gedurende 6 maanden gelagerd op zgn. Franse ‘barriques’. |
| Gewicht | 1,35 g |
|---|
Wees de eerste om “Le Preare DOCG. Amarone della Valpolicella Classico 0.7 ltr.” te beoordelen
Gerelateerde producten
Krachtige en stoere wijn met tonen van bosbessen, vanille en morellen. Goede begeleider van rood vlees en harde kazen.
De smaak is gestructureerd, aroma’s van rijp rood fruit, zwarte peper, bosbessen, violen mooie balans tussen de tannines en een lange finale.
De intens dieprode wijn heeft een aroma van gerijpt rood fruit met kruidige tonen.
Elegante rode wijn met een goede balans tussen houtrijping en fruit. Heerlijk bij gerechten uit de Mediterrane keuken.
Rijke, complexe smaak met de geur van bosfruit, iets kruiden en vanille. Heerlijk bij gegrild vlees of gegrilde groenten.
Deze rode wijn is een uitgebalanceerde match met rood vlees, wild of gezouten vlees, maar ook salades en een breed scala aan kazen.
Met de geur en smaak van kersen, rode bessen, ceder en wat kruiden. Combineert goed met wild, roodvlees en gevogelte.
Fris en genereus met opmerkelijke rondheid en evenwicht. Ideaal met gemengde salades, gegrild rood vlees, wild en alles soort kazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.