Domaine de la Baume elite d or chardonnay
€15,50 incl.btw
Deze uitzonderlijke kwaliteitswijn, gemaakt van 100% Chartdonnay, komt van onze beste wijngaarden die gemiddeld 23 jaar oud zijn.
Elite d’Or is de nieuwste Cuvée van Domaine de La Baume.
Haar naam komt voort uit onze jarenlange know-how and uiteraard van de fantastisch goud gekleurde Chardonnay. Deze uitzonderlijke kwaliteitswijn, gemaakt van 100% Chartdonnay, komt van onze beste wijngaarden die gemiddeld 23 jaar oud zijn.
Druivensoort: Chardonnay
Regio: Languedoc – Roussillon
Vinificatie: Fermentatie in nieuw Frans eiken gedurende 1 jaar op zijn gist en “Bâtonnage”. (Bâtonnage is het roeren van de, gistende, most tijdens de vinificatie. Het gistbezinksel komt zo beter in contact met de wijn en de gisting zal optimaler verlopen)
Kleur: Intense strogele kleur
Geur: Zeer elegante neus, met heerlijke aroma’s van perzik, nectarine en ander tropisch fruit. Lichte hint van toast en mineraliteit.
Smaak: Rijk en uitgesproken, met vanille en hazelnoot smaken. Mooie aromatische smaak met opin de finale wat mineraliteit.
Eten: St. Jacobsschelpen, asperges, risotto met gamba’s, groene curry en mooie zachte kazen zoals Brie de Meaux.
In het hart van de Languedoc…
Domaine de la Baume is gelegen in het hart van de Languedoc bij Servian, tussen Béziers en Pézenas. Het ligt 20 kilometer landinwaarts van de Middellandse Zee, 50 meter boven de zeespiegel. In totaal zijn er ongeveer 175 hectare aan wijngaarden in het bezit van het domaine.
| Gewicht | 1,50 g |
|---|
Gerelateerde producten
De Weinzierl Grüner Veltliner heeft een strogele kleur, aroma's van bloemen, perzik met lichte peper, droog en heel lichtvoetig. De smaak is licht kruidig en is knisperfris.
Een elegante, complexe en fruitige wijn die zijn mannetje staat. Een echte aanrader in combinatie met Tynjetaler of serveer bij Aziatische gerechten.
Tropisch fruit en bloemen domineren de geur. In de mond is hij harmonieus, fruitig en soepel, terwijl een fris zuurtje hem een levendig accent geeft.
De Sauvignon Blanc brengt florale tonen, aroma's van kweepeer, passievrucht en mineraliteit in deze elegante en delicate blend. De Chardonnay ondersteunt de wijn met citrusbloesem en tonen van lemoncurd, waarmee diepte en complexiteit wordt toegevoegd.
De dag dat de druiven voor een wijn worden geoogst is geen willekeurige dag. Het is de dag waarop het harde werk van de wijnmakers en druivenplukkers samenkomt om de kwaliteit van de wijn te bepalen
Zuivere, superfrisse witte wijn met sappig wit fruit en een lichte kruidigheid. Geschikt als aperitief, maar ook lekker bij lichte voorgerechten.
Een volle, makkelijk drinkbare wijn, goed in balans met tonen van citroen en pompelmoes.