Domaine Grier Odyssea
€10,95 incl.btw
De wijn drukt duidelijk de mineraliteit en kruiden uit die van de wijngaard worden verwacht en wordt ondersteund door fruit en een vleugje anijs. Het is van nature fris met een goed smaakgewicht en balans.
Appellatie Côtes du Roussillon
DRUIVENSOORT: Shiraz 50% Carignan 30% Grenache 20%
GEBIED VAN HERKOMST: Roussillon, Zuid-Frankrijk
PRODUCTACHTERGROND: Na jaren van contact en samenwerking met Frankrijk kocht de familie Grier van Villiera Wines in Zuid-Afrika in 2006 een wijngaard in Zuid-Frankrijk. Ze produceren een compleet assortiment wijnen in het hart van de Fenouillèdes, in de beroemde Agly Valley, beschouwd als een van de beste terroirs van de regio Roussillon. Het Domaine Grier Odyssea geeft uitdrukking aan de succesvolle combinatie van Oude en Nieuwe Wereld.
VOORBEREIDING: Deze wijn is gemaakt om het “Terroir” te weerspiegelen, waarbij uitsluitend klassieke variëteiten uit de regio worden gebruikt. Elk onderdeel werd afzonderlijk gevinifieerd voordat het in december 2015 werd gemengd. Het gebruik van eikenhout werd beperkt om een stijl te garanderen die de locatie tot uitdrukking brengt zonder te worden gemaskeerd door hout.
PROEFNOTITIES: De wijn drukt duidelijk de mineraliteit en kruiden uit die van de wijngaard worden verwacht en wordt ondersteund door fruit en een vleugje anijs. Het is van nature fris met een goed smaakgewicht en balans.
| Gewicht | 1,30 g |
|---|
Gerelateerde producten
Volle en rijke wijn met gekonfijt fruit, kruiden, karamel en fluweelzachte tannines. Gaat goed samen met rijk gekruide gerechten of een stoofpotje.
Stuivend, fluwelig en kruidig met tonen van chocolade, espresso en zwarte bessen. Smaakt lekker bij vlees van de barbecue.
U proeft en ruikt rijp rood fruit met wat specerijen en kruiden. Heerlijk bij kruidige Spaanse tapas of vlees van de grill.
Een rijke, fluwelige wijn met tonen van zwarte kersen, pruimen, kruiden en een lichte houttoon. Heerlijke begeleider van eendenborst.
Geurend naar zwarte kersen, pruimen en gekonfijte vijgen. Past perfect bij wild en gerechten met truffel.
Zachte en ronde rode wijn met veel rijp rood fruit en iets kruiden. Combineert goed met lichte gerechten of pasta.
Paralupi is een mix van Negroamaaro, Primitivo en Malvasia Nera. In de neus vind je aroma's van rijp rood fruit, bittere kersenjam en tonen van vanille en chocolade. In de mond is het vol, gedomineerd door fluweelachtige tannines.
De smaak is gestructureerd, aroma’s van rijp rood fruit, zwarte peper, bosbessen, violen mooie balans tussen de tannines en een lange finale.