Excelsior WO Robertson San Louis Shiraz 0.7 ltr.
€16,75 incl.btw
Stuivend, fluwelig en kruidig met tonen van chocolade, espresso en zwarte bessen. Smaakt lekker bij vlees van de barbecue.
Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Stuivende geur van chocolade, espresso en iets kruidig. Fluwelig van smaak met tonen van rijpe zwarte bessen aangevuld met kruiden en een lange afdronk. |
| Korte omschrijving: | Stuivend, fluwelig en kruidig met tonen van chocolade, espresso en zwarte bessen. Smaakt lekker bij vlees van de barbecue. |
| Serveer suggesties: | Perfect om te serveren bij vlees van de grill. |
| Serveer temperatuur: | 16-18° C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 10 JAAR |
Wijngaard |
|
| Druif: | shiraz |
| Oppervlakte wijngaard: | 7,5 ha. |
| Bodem samenstelling: | goed gedraineerde vlakke en kalkrijke bodem |
| Opbrengst per ha.: | 60 hl. |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | In 1859 vertrekt Koos de Wet na een knallende ruzie uit Stellenbosch. In zijn kielzog de verloofde van zijn broer. Juist, deze verloofde was de aanleiding van de familieruzie, want Koos en zij waren heimelijk verliefd geworden. Het lukte Koos om in het vruchtbare maar droge Klein Karoo de basis te leggen voor het huidige Excelsior Estate. Het water uit de nabij gelegen Breede Rivier kwam goed van pas. Hierdoor wist men Robertson om te toveren tot een bloeiende vallei. De leden van de familie De Wet zijn de directe nazaten van Jacobus de Wet, de eerste wijnmaker van Zuid-Afrika. |
| Streek: | De Breede Rivier is de levensader van de Robertson vallei en zorgt voor aanvoer van het noodzakelijke water. Deze vallei wordt ingesloten door de Langeberg in het noorden en de Sonderendberge in het zuiden. Regenwolken worden door deze bergen op afstand gehouden en de zon heeft hier volledig vrij spel. Hierdoor is het klimaat warm en subtropisch en daarom staat dit gebied ook bekend om zijn citrusfruit, perziken en abrikozen. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Johan Stemmet |
| Schilweking / termijn: | |
| Vinificatie / termijn: | temperatuur gecontroleerde vinificatie |
| Malolactische vergisting: | ja |
| Rijping / termijn: | |
| Gewicht | 1,25 g |
|---|
Wees de eerste om “Excelsior WO Robertson San Louis Shiraz 0.7 ltr.” te beoordelen
Gerelateerde producten
Unieke, complexe en bijzondere wijn met een typische Amarone geur en smaak. Smaakt heerlijk bij wild, gestoofd vlees en rijpe kazen.
Rijke en toegankelijke smaak met donker fruit en een lange finale. Smaakt lekker bij pizza en gerijpte kaas.
De smaak is gestructureerd, aroma’s van rijp rood fruit, zwarte peper, bosbessen, violen mooie balans tussen de tannines en een lange finale.
Paralupi is een mix van Negroamaaro, Primitivo en Malvasia Nera. In de neus vind je aroma's van rijp rood fruit, bittere kersenjam en tonen van vanille en chocolade. In de mond is het vol, gedomineerd door fluweelachtige tannines.
Krachtige, volle wijn met gerijpt rood fruit, rijk en eigenzinnig. Perfecte begeleider van pittige gerechten en rijpe kazen.
Elegante rode wijn met een goede balans tussen houtrijping en fruit. Heerlijk bij gerechten uit de Mediterrane keuken.
Elegant met tonen van rijp zoet fruit, kersenjam, specerijen en cacao. Lekker bij een goed stuk rood vlees van de grill.
Elegante, middelzware rode wijn met een fraaie balans. Lekker bij vleesgerechten en bij harde kaassoorten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.