Maison Bouachon ‘Duc de Montfort’ AC Gigondas
€30,50 incl.btw
Donkerrode kleur en met een geur van gerijpt rood fruit als kersen en pruimen, kruiden als thijm en rozemarijn en in de smaak vol, rond bosbessenconfiture en drop.
Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | donkerrode kleur en met een geur van gerijpt rood fruit als kersen en pruimen, kruiden als thijm en rozemarijn en in de smaak vol, rond bosbessenconfiture en drop. |
| Korte omschrijving: | Maison Bouachon ‘Duc de Montfort’ AC Gigondas |
| Serveer suggesties: | Kruidige gerechten, stevige stoofpotjes, wild & gevogelte, gerijpte kaas |
| Serveer temperatuur: | 16-18 |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 6-8 jaar |
Wijngaard |
|
| Druif: | Granache noir (70%) & Syrah (30%) |
| Oppervlakte wijngaard: | |
| Bodem samenstelling: | |
| Opbrengst per ha.: | |
| Organic met certificaat: | |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | Tot 1898 stond in de Rhônevallei de naam Bouachon gelijk aan de beste wijnvaten van de regio. Als zelf respecterende wijnmaker kocht je je vaten bij de familie Bouachon in Châteauneuf du Pape. Echter, deze wijnmakers hadden ook wel in de gaten dat de familie ook bedreven was in het selecteren van de beste druiven en het maken van smaakvolle wijnen voor andere wijnbedrijven. Men keek er dan ook niet vreemd van op dat de familie vanaf 1898 hun eigen vaten ging vullen met de beste selecties. Maison Bouachon is dan geboren. Vanaf dat moment werd al samenwerking gezocht met wijnbouwers uit de verschillende wijngebieden van de Rhône. Deze relaties zijn meestal langlopend en bestaan vaak al meerdere generaties. In 1936 komt de eerste AOC van Frankrijk mede door de expertise van Maison Bouachon tot stand. Het is niet verwonderlijk dat dit AOC Châteauneuf du Pâpe is. Gestaag groeit de capaciteit en de eigen kelders worden al snel te klein. Ook wordt er samenwerking gezocht met wijntelers in de noordelijke Rhône, zodat men de gehele Rhône reeks kan aanbieden. Kwaliteit staat hoog in het vaandel en wordt in praktijk gebracht door een aantal eigen top oenologen en wijnmakers. Zij adviseren de druiventelers en dragen zorg voor het hoge kwaliteitsniveau in wijngaard en kelder. |
| Streek: | Het wijngebied Gigondas heeft sinds 1971 een eigen appellatie en ligt in de zuidelijke Rhône. De wijngaarden liggen rondom de bergketen van les Dentelles de Monmirail. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | |
| Schilweking / termijn: | |
| Vinificatie / termijn: | moderne vinificatie op gecontroleerde lage temperatuur |
| Malolactische vergisting: | |
| Rijping / termijn: | 12 maanden op eikenhouten fusten |
| Gewicht | 1,30 g |
|---|
Gerelateerde producten
Zachte en ronde rode wijn met veel rijp rood fruit en iets kruiden. Combineert goed met lichte gerechten of pasta.
U proeft en ruikt rijp rood fruit met wat specerijen en kruiden. Heerlijk bij kruidige Spaanse tapas of vlees van de grill.
Paralupi is een mix van Negroamaaro, Primitivo en Malvasia Nera. In de neus vind je aroma's van rijp rood fruit, bittere kersenjam en tonen van vanille en chocolade. In de mond is het vol, gedomineerd door fluweelachtige tannines.
Met de geur en smaak van kersen, rode bessen, ceder en wat kruiden. Combineert goed met wild, roodvlees en gevogelte.
Unieke, complexe en bijzondere wijn met een typische Amarone geur en smaak. Smaakt heerlijk bij wild, gestoofd vlees en rijpe kazen.
Het wijnhuis Bimmerle is de meest bekroonde wijnproducent uit Baden, Duitsland en dat is niet voor niets. De wijnen van dit wijnhuis zijn van topkwaliteit!
Heerlijke aromas van gerijpte kersen en kruidige tonen. Smaakt goed bij een kaasplankje.
Volle en rijke wijn met gekonfijt fruit, kruiden, karamel en fluweelzachte tannines. Gaat goed samen met rijk gekruide gerechten of een stoofpotje.