Vignoble Ferret IGP. Côtes de Gascogne Sauvignon blanc 0.7 ltr
€6,95 incl.btw
Stuivend, met de typische geur van de Sauvignon, zoals buxus en kruisbessen. Lekker als aperitief of bij gebakken gambas met een emulsie van mieriksworte
Serveren en proeven |
|
| Proefnotities: | Stuivend, met de typische geur van de Sauvignon, zoals buxus en kruisbessen. In de smaak aangevuld met iets van citrus maar ook rijp geel fruit en een frisse balans. |
| Korte omschrijving: | Stuivend, met de typische geur van de Sauvignon, zoals buxus en kruisbessen. Lekker als aperitief of bij gebakken gambas met een emulsie van mierikswortel. |
| Serveer suggesties: | als aperitief maar ook bij gebakken of gegrilde vis, groene salades met geitenkaas. |
| Serveer temperatuur: | 8-10° C. |
| Houdbaarheid na oogstjaar: | 2 JAAR |
Wijngaard |
|
| Druif: | sauvignon blanc |
| Oppervlakte wijngaard: | 10 ha. |
| Bodem samenstelling: | kalkhoudende kleigrond. |
| Opbrengst per ha.: | 70 hl. |
| Organic met certificaat: | |
Achtergrond |
|
| Wijnhuis: | Domaine de Guillaman uit de Gascogne is een klein familiebedrijf uit Gondrin wat ligt tussen Bordeaux en Toulouse. Wijnmaker en eigenaar Dominique Ferret heeft een ruime ervaring en hij is de 6e generatie op rij van zijn familie die deze traditie voortzet. Zijn wijnen worden hoog gewaardeerd om zijn eigen stijl en karakter. Bijzonder is het feit dat Dominique al wees is vanaf zijn 5e levensjaar en opgevoed is door zijn grootouders. Grootvader komt te overlijden als Dominique 17 jaar oud is en vanaf dat moment staat hij er helemaal alleen voor. |
| Streek: | Sud Ouest ligt in het zuid-westen van Frankrijk waar met name witte wijnen (91%) worden geproduceerd. In dit gebied worden van oudsher ook de wijnen gemaakt waarvan de bekende Armagnac gestookt wordt. De bodem is alluviaal met klei en zand en het klimaat staat onder invloed van de Atlantische Oceaan. De streek heeft daardoor een zeeklimaat met een nat voorjaar en is de rest van het jaar relatief koel en zonnig. |
Vinificatie / rijping |
|
| Wijnmaker: | Dominique Ferret |
| Schilweking / termijn: | |
| Vinificatie / termijn: | Temperatuur gecontroleerde en moderne vinificatie. |
| Malolactische vergisting: | nee |
| Rijping / termijn: | |
| Organic met certificaat: | |
| Gewicht | 1.25 g |
|---|
Wees de eerste om “Vignoble Ferret IGP. Côtes de Gascogne Sauvignon blanc 0.7 ltr” te beoordelen
Gerelateerde producten
Koningin onder de Alsace wijnen. Lekker bij gevogelte, vis en diverse salades.
Wijn met een exotisch parfum. Sappig, rijp en toch fris. Heerlijk bij een salade met geitenkaas of bij vis.
Zuivere, superfrisse witte wijn met sappig wit fruit en een lichte kruidigheid. Geschikt als aperitief, maar ook lekker bij lichte voorgerechten.
Krachtige geur met tropisch fruit, honing en bloemen. Gaat goed samen met pittige Aziatische gerechten.
Licht exotisch met bloemen, rijp tropisch fruit en iets kruidig. Smaakt goed bij vis van de barbecue en sushi.
Parfum van witte bloemen en appels en een milde frisse smaak. Dit maakt het tot een perfect aperitief of begeleider van visgerechten.
Rijke geur van banaan en tropisch fruit en een frisse smaak die wordt aangevuld met rijp fruit en milde zuren. Lekker bij visgerechten en als terraswijn.
Allemansvriend met veel tropisch fruit en een frisse zuurbalans. Lekker bij asperge gerechten, pasta's en pizza's.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.