Weingut Urbanihof Grüner Veltliner ‘Classic’ Qualitätswein Wagram 0.7 ltr

Serveren en proeven
Proefnotities: Typische Grüner Veltliner met de kenmerkende geur van groene appels en pepers. Rijk van smaak met enerzijds frisheid maar anderzijds ook rijp fruit.
Korte omschrijving: Zuivere, superfrisse witte wijn met sappig wit fruit en een lichte kruidigheid. Geschikt als aperitief, maar ook lekker bij lichte voorgerechten.
Serveer suggesties: Heerlijk als aperitief maar past ook uitstekend bij lichte voor- en hoofdgerechten.
Serveer temperatuur: 10-12° C.
Houdbaarheid na oogstjaar: 2-3 JAAR

Wijngaard
Druif: grüner veltliner
Oppervlakte wijngaard: 10 ha.
Bodem samenstelling: Löss
Opbrengst per ha.: 65 hl.
Organic met certificaat: AB Agriculture Biologic

Land: Oostenrijk
Gebied: Niederösterreich

Achtergrond
Wijnhuis: Ondanks de lange familie traditie is het Weingut Urbanihof jong, modern en springlevend. Sonja en Franz Paschinger, de huidige generatie, besteden veel aandacht aan hun familie erfgoed. Zij proberen op een natuurlijke manier de wijngaard te beheren door het volume per hectare te beperken, uitsluitend natuurlijke mest te gebruiken en tussen oktober en mei geen mechanische bewerking in de bodem te doen. Doordat ze zich continu op verbetering van kwaliteit richten, bevinden ze zich in de top van de Wagram Winzer.Oostenrijk.
Streek: Wagram is een regio binnen het wijngebied Niederöstereich. Het ligt langs de Donau en de invloed hiervan is duidelijk merkbaar. De bodem bevat veel löss en heeft daardoor een goede drainage en uitermate goed geschikt voor aanplant van druivenstokken.

Vinificatie / rijping
Wijnmaker: Georges Spitaler en Franz Paschinger
Schilweking / termijn: 6 uur
Vinificatie / termijn: In temperatuur gecontroleerde roestvrij stalen tanks
Malolactische vergisting: nee
Rijping / termijn:
Organic met certificaat: AB Agriculture Biologic