Druivensoorten: syrah (50%), cinsault, grenache, carignan
Organic met certificaat: HVE
Proefnotities: Donker robijnrode kleur met een geur van gerijpt donker fruit en kruiden. De smaak is vol en krachtig, met zijdezachte taninne met overrijpe bramen, zwarte kersen en wat specerijen en met een lange complexe finale.
Serveersuggesties: alles van grill & bbq, mild gekruide gerechten, harde kazen.
Serveer temperatuur: 16-18° C.
Gebied: Corbières
Streek: Corbières is een heuvelachtig wijngebied in het zuiden van Frankrijk. Het ligt onder Narbonne en Carcassonne dicht tegen de Pyreneeën aan en wordt opgedeeld in twee hoofdgebieden: Corbières-Maritimes met een kalkhoudende bodem en een ligging dichtbij de Middelandse Zee en Hautes-Corbières wat meer landinwaarts ligt en bergachtig is. Hier is de bodem rotsachtig en bevat veel leisteen. Het klimaat is warm en droog in de zomer en mild in de winter.